又到了南瓜成熟季了,这里的日本南瓜,色彩金红,味道甘甜
个子虽小,已经完全成熟了。
南瓜面包
300克南瓜肉,500克面粉,7克酵母粉,2大匙蜂蜜,3大匙牛奶,100毫升油,1茶匙盐,
所有材料合成面团,静止,直到两倍大。做成小面包,再次发酵。
烤箱200摄氏度,烤25分钟
伍仁月饼,我用的君之的方子
出炉后感觉很干,没问题,回油后,非常漂亮
回油之后
家里一罐天津冬菜,和猪肉馅做了冬菜包子,味道很浓郁,蛮不错的
很难得在亚洲店里有紫薯卖,做了紫薯绞
紫薯蒸熟,加了点猪油,包上豆沙馅,用干净纱布,使劲绞。
还是紫薯泥,和上糯米粉,包上豆沙馅,放锅里煎熟,裹上椰丝
小卡祝大家安康