煎鸡蛋的小窍门 用这个方法煎的鸡蛋外围焦酥 内心柔软

上次炸了鸡蛋。这次给大家看看用铁锅怎么煎出,焦酥而又柔软的鸡蛋。

谢谢大家。

所有跟帖: 

赞。也喜欢用铸铁锅煎蛋,油温可以很高 -重奶咖啡不加糖- 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/27/2017 postreply 12:29:38

同意,铸铁锅的绝对优势。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2017 postreply 19:20:16

煎鸡蛋也煎的这么美啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2017 postreply 20:13:20

你若是煎,恐怕比我煎的美很多。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2017 postreply 19:29:17

楼主视频中光线的美好令人惊艳,请问是100%自然光还是有补光灯? -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (56 bytes) () 09/27/2017 postreply 22:31:53

谢谢妹妹点赞,抱歉回复完了。一般用自然光线,少数情况天气不好的时候补一点光。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2017 postreply 19:43:45

谢谢你 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2017 postreply 23:37:25

不客气 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2017 postreply 19:29:43

赞! 赞! 赞! -forgetmenot8- 给 forgetmenot8 发送悄悄话 forgetmenot8 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2017 postreply 08:43:52

谢!谢!谢! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2017 postreply 19:30:15

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