加点醋，是要豆浆起花，但是吃不出醋酸的味道！

来源: westgirl 于 2017-09-10 07:55:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 上海咸豆浆 由 haoduowenti 于 2017-09-09 20:40:30

所有跟帖： 

• 豆浆遇盐就起碎豆花，不劳驾醋。。。 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2017 postreply 08:01:59

• +1！跟醋没关系 -扬子江的浪花- ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/10/2017 postreply 17:01:38

• 对的，就是蛋白质遇到盐变性凝固了 -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2017 postreply 16:46:09

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