上一个陕西经典蒸菜－长豆角麦饭

又到周五，又进入吃喝模式。

我发现人越老越想吃小时候吃过的饭，长豆角在冰箱里放了一段时间了，吃啥好呢？想起小时候吃的麦饭，那就蒸麦饭吧。反正我也是除了陕西饭，别的啥也不会做哈。

小时候的麦饭是槐花的，上树採槐花是童年最有趣的事儿之一，全院儿的小孩围着一棵大槐树，有上树的，有上面採槐花的，有树下捡槐花的，也忙着搬运的，更有助阵吆喝的。大功告成后，每个人带着满满一大筛子槐花回各自的家，接下来就是缠着家人给蒸麦饭。

麦饭的蒸法都一样，但是吃法有调水儿的，也有炒的。我个人喜欢调水儿的，特别是夏天，吃着很爽口。

除了槐花可以蒸麦饭，榆钱，芹菜叶子，豆角，土豆也能蒸，也同样美味。

好了，上菜，希望大家喜欢，用同样的方法，大家可以试试芹菜叶子，土豆（建议葱蒜末炒）麦饭，也很好吃呢。

我的更多陕西美食视频看这里http://www.youtube.com/c/陕西美厨娘

 

 

所有跟帖： 

• 上次照你的方子做了波菜粉丝很受欢迎，在此说声谢谢 -清风不识字- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 14:50:20

• 谢谢让我知道，更感谢你和朋友家人分享，咱们一起努力，越吃越美！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 14:53:02

• 也做了菠菜粉丝，很好吃，刚拌完就吃下不少，请教大师。。 -jck66- ♀ (137 bytes) () 07/28/2017 postreply 16:55:09

• 千万别叫大师，我做的都是陕西土饭，庄稼饭哈：）至于粉丝放冰箱 -天婴- ♀ (179 bytes) () 07/28/2017 postreply 18:58:08

• 喜欢您的“庄稼饭” 哈，学到很多，再次感谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 03:51:36

• 喜欢您的“庄稼饭”哈 讲话很亲切，象在与好友唠嗑，学到很多，再次感谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 03:59:21

• 喜欢“庄稼饭”哈，讲话象姐妹唠嗑，很亲切，学到很多，再次感谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 04:09:03

• 喜欢“庄稼饭”哈，讲话象姐妹唠嗑，很亲切，学到很多，再次感谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 04:10:19

• 喜欢“庄稼饭”哈，讲话象姐妹间唠嗑特别亲切，学到很多，再次感谢。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 04:13:22

• 我用kale叶子做过，也好吃。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 16:06:01

• Kale,好主意，我要试试，谢！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 16:31:40

• 喜欢你的视频，喜欢老陕饭。我咸阳住过八年呢，那会儿没那么多好吃的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 16:40:59

• 谢谢支持和鼓励。咸阳我去过不止一次，美食也似撩咋咧。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 19:01:56

• 喜欢! 也喜欢听你的乡音！ 我按你的方法做了肉加馍，美滴狠！ -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 16:47:40

• 好好好，肉夹馍好吃，要多做呀。我今天刚去买了五花肉回来呢。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 19:03:05

• 很特别。你们陕西人做面食的方法真多。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 18:59:12

• 是啊，尤其是出国后才更觉得我们陕西人咋辣么会玩转面食呢：）老陕自夸一下不介意吧？ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 19:06:08

• 美滳很！ -yang91- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 12:32:30

• 撩滴很！ -飞刀又见飞刀- ♂ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 20:19:16

• 这个符合现在健康要求主要吃菜少碳。过去是省粮食，现在是尽量少粮食。我家老人说，没听说粮食有什么不好，哈哈。 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 05:42:16

• 还好我自己会做，否则不要被你们馋死？ -梅玺阁主- ♂ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 15:02:31

• 天婴姐，一直跟您的方子做面食很久了，今天冒个泡泡 -bunnyfoofoo- ♀ (68 bytes) () 11/10/2017 postreply 15:53:28

• 我做了好几次您这个方子的麦饭，就是粘在蒸笼上很难洗 -bunnyfoofoo- ♀ (177 bytes) () 11/10/2017 postreply 15:57:31