芝麻葱油饼 可酥可软 一看就会 好吃超出想象。

中筋面粉1杯约150g（All purpose flour 1 cup）

水1/2杯 约120ml (Water 1/2 cups about 120ml)

白芝麻3汤匙 （White sesame  3 tablespoons）

椰子油（猪油或黄油）1汤匙(Coconut oil or lard or butter 1 tablespoon)

葱花1/2杯(Chopped green onions 1/2 cup)

盐1/4茶匙(Salt 1/4 teaspoon)

五香粉1/4茶匙(Five spiced powder 1/4 teaspoon)

 

1. 首先 需要1杯面粉，  1/2杯水，把水加热到大约70摄氏度左右（没有温度计 可以观察锅里出现很小气泡即可），把热水和面粉混合。揉成团，用一块厨房毛巾覆盖 让面团静置15-20分钟。

2. 同时 把烤熟的芝麻放到石臼里 磨碎，让芝麻的香气散发出来。

3. 再准备葱花，葱花尽量切的细一些。

4. 15分钟过后回到面团这里，在板上撒粉，把面团揉至光滑，之后 擀开  擀成24cm × 24cm 的面皮。

5. 在面皮上抹油 我用椰子油 可以用猪油、黄油，薄薄的抹一层。

6. 接着 撒盐、五香粉（或者黑胡椒粉）、磨好的芝麻、葱花。然后卷起来。

7. 分成6份。把每一份小面卷开口的地方封住（像视频展示的一样），再压平 擀成很薄的圆饼，记得撒一些粉 尽量擀薄 煎出来才好吃。

8. 准备煎锅 开中火，往锅里放油，稍微多放一些。开始煎饼，记得勤翻动，让它受热均匀。煎至表面微黄酥脆 即可出锅 用厨房纸吸干煎饼表面的油。如果你喜欢很脆的口感 可以多煎一会。

 

 

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所有跟帖： 

• 顶了，再看，今晚就做这个了！ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 06:09:39

• 谢谢 你一定会喜欢的 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 06:34:11

• 一定好吃！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 07:21:00

• 嗯 你懂的，试试？ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 07:34:18

• 新厨房好漂亮，田园也更漂亮了，当然芝麻饼也好吃：）喜欢！ -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 07:24:07

• 谢谢玉坠儿！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 07:34:46

• 哇，一定好吃，口齿留香。收藏了。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 08:57:39

• 谢谢你 希望会喜欢！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 09:31:18

• 看着好好吃，新厨房很漂亮：） -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 10:02:32

• 谢谢捧场！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 13:44:32

• 很喜欢你的视线 -lucky_wife- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 10:05:23

• 谢谢你 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 13:44:49

• 香就一个字！田园出品，必为上品 -漾漾美味- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 11:03:49

• 谢谢漾漾鼓励 应该向你学习呢。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 13:46:07

• 搬新屋了？厨房好漂亮 -重奶咖啡不加糖- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 17:13:51

• 是的，谢谢你的光临和美言。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/28/2017 postreply 17:37:55

• 香！赞！马上来学做，谢谢！ -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 11:56:26

• 谢谢 你应该会喜欢的 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 04:19:27

• 敬仰美女 -mandike- ♀ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 12:39:14

• 真心谢谢你的支持和关注。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 04:19:57

• 真不错，谢谢 -hotpinklady- ♂ (0 bytes) () 07/29/2017 postreply 20:42:31

• 不客气 希望会喜欢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 04:20:12

• 谢谢田园，学做了，好吃好吃。 -MILAN6- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 02:58:08

• 哈哈哈，握个手 谢谢支持！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/30/2017 postreply 04:20:34