这是一道有故事的菜~名字和菜一样清新！

相传明朝开国皇帝朱元璋，一次兵败安徽徽州，逃到休宁一带，肚子咕咕叫，让随从找吃的，一个随从从草堆里找到逃难百姓藏的剩饭、白菜和豆腐。因为别的吃的也找不着， 随从只能用剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃。

sei也料想不到，朱元璋吃了倍儿高兴，问到"这是啥美食？"随从顺口答道"珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤"。转败为胜后，朱元璋下令随军厨师做了一大堆的 "珍珠翡翠白玉汤"，犒赏三军。

要我是士兵的话，特么的一定叛变，老子用命帮你打江山，你竟然给老子吃素，哈哈哈哈哈哈哈！

今天咱们就做个改良版的翡翠白玉羹（没错，咱不加剩大米饭），名字是不是很霸气，食材简单、方便快捷、营养美味，里面的菠菜还可以换成荠菜啥的~

多吃蔬菜和豆制品对身体好！

食材清单：

豆腐、菠菜、淀粉、盐

制作步骤：

1）：用刀背把豆腐碾成碎末。

2）：锅内水烧开，放入豆腐末。

3）：再次煮沸后，加入菠菜末。

4）：倒入一层薄薄的水淀粉。

5）：加少许盐调味，即可出锅。

所有跟帖： 

• 那是刘宝瑞说的单口相声 ：)) -by心言- ♂ (110 bytes) () 07/25/2017 postreply 19:29:13

• 看着爽口，估计用荠菜做也会很好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/25/2017 postreply 20:10:54

• 也可试试用豆付、生菜煮粥，我可以吃一大碗。 -Susan71- ♀ (0 bytes) () 07/26/2017 postreply 17:34:14

• 赞健康烹饪，豆腐和菠菜性寒，有姜就更平衡了：） -无住- ♀ (0 bytes) () 07/26/2017 postreply 21:49:42

• 喜欢你的故事。如果我是三军，也叛变了。哈哈。 -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 07/27/2017 postreply 00:25:16