天太热了，来碗白鹿原都没的蒜蘸菠菜面片片

好姐妹微信聊天说西安现在热的好像都从地球搬到太阳上了，持续42摄氏度的高温让人热的只想吃凉的。

我问女友在家吃啥呢，她说吃蒜蘸面片片。她这一说不要紧，勾起了我的思念和口水。

今天，咱这儿也是闷热，早上出去遛个弯儿都觉得憋得慌。中午，我一不做二不休就把家里的菠菜给收拾了，美美地来了一碗久违的蒜蘸菠菜面片片，一筷子下去，嗯，还是年少时家乡的味道。

好了，上面吧

我的更多陕西美食视频看这里http://www.youtube.com/c/陕西美厨娘

 

所有跟帖： 

• 哎呀！本来这两天想做的，你先做了！那额奏直接咥咧！ -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:08:57

• 额热的都不行咧，刚好家里的菠菜也得吃了，所以…那你明天做，刚好额也学习一哈。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:19:12

• 不敢！额明儿个搓麻食尼，地里的豆角长地多长，不吃奏老咧。 -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:06:02

• 那就把麻食端上来呗 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:39:17

• 莫人莫器材，光吃不能看。 -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 05:12:56

• 你俩像说相声，还有美食，谄和的很！ -平底锅- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:41:05

• :) -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 15:33:11

• 额哪达会舍相声，奏是陕西话本身带喜感，听着掺活 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:38:34

• 学习了 谢谢美厨娘分享 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:46:45

• 刚去油管看了你的频道，真是惊艳，我一定要好好向你学习！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:37:11

• 不敢！额明儿个搓麻食尼，地里的豆角长的多长，不吃奏老咧。 -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 19:49:20

• 面在擀面杖上用刀划开，这招是一绝。偷学走咧：） -jck66- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:35:25

• 嘿嘿，莫马达 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:38:19

• 爱听你谝。菜拦得美！ -aaalll- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 20:52:09

• 你常来，一块儿谝 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:14:21

• 认真学习了，赞非常用心到位的讲解。 -漾漾美味- ♀ (0 bytes) () 07/12/2017 postreply 21:22:30

• 谢谢，就是希望能讲清楚，大家一看就会做 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:15:15

• 啊呀太美哩！ -柳树下- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 03:14:04

• 这天奏要吃这呢 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 04:16:21

• 美得很！ -yang91- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:34:16

• 估计我这句口头禅大家都记住了：） -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:32:52

• 好吃！！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 06:57:11

• 香滴很 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:33:10

• 美的很那！！！ -meteormf- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 08:54:40

• 夏天就吃这个爽口 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:33:46

• 哈哈！陕西面食！ 看了流口水。 -Dalidali- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:01:22

• 陕西面食真是一道别致的风景，待我慢慢给大家上哈 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:35:05

• 流口水了 -CanView- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:14:53

• 要的就是这个效果 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:31:57

• 陕西人真有耐心啊 -anla- ♀ (50 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:22:25

• 嗯，陕西人不太爱说，所以很多人觉得陕西没啥好吃的。 -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 14:53:12

• 我小的时候，院子里的媳妇个个都是面食高手，她们说，过去陕西人相亲，一定要让未来的媳妇先擀上一案子面，以面擀的好坏来定 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:46:44

• 我也听老人们这么说呢！说是一上手，聪慧的和那木纳的就都分得明明白白的。 -Omi_Omi- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:52:10

• 老乡好厉害！你的视频全都看了，陕西话和我们那里的人说的一模一样 -金钟花- ♂ (50 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:19:37

• 我是西安南门的，你是哪达滴？ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:29:13

• 老家白鹿原，后来住霸桥，奶奶住洒金桥 -金钟花- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:44:55

• 灞桥过去还常去玩儿呢，洒金桥更熟，真斯一个地方滴呀，亲很。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:54:49

• 就是滴。一听乡党说话就觉得近 -金钟花- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:21:06

• 奏是滴，一听乡党she话奏觉得近 -金钟花- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:24:19

• 第一次见过这种吃法，看起来很好吃的样子，美滴很，要学。 -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:34:16

• 那就试一哈，不难，超好吃，又Q又爽口，汁虽浓但又不盖面香，是非常独特的一道面食 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:41:12

• 这个还真没吃过。 不过看着很好吃。你会做回民街的绿豆糕和水晶饼吗？ -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:44:44

• 点心不是我的强项，因为我基本不碰糖，我是标准的老陕，只认酱油醋辣子盐：） -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:49:28

• 很想试试！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:21:19

• 心动不如行动，说干就干：） -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:52:55

• 姐，能听我一句 -mudanxianzi- ♀ (107 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:48:57

• 别急，慢慢说， 要放哪儿？冰箱里，还是室内某个地方？ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 17:52:23

• 一般来说，只要面和的够硬，切面时面粉又放的够量，擀好后在室温下放个把钟头没问题。面要现擀现吃，最好是擀好后就下锅。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:00:18

• 姐，太爽了 -mudanxianzi- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:00:36

• 哈哈！我家多年来，几乎每隔一周吃这个。女儿特别喜欢它，为了补蛋白质，再为她拷些鸡块一起吃！ -连木带瓦- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 18:47:45

• 女儿真有福气 -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:06:52

• 下次全舍陕西话吧！经不住诱惑我已经把面和上了：） -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 02:26:07

• 现在吃上了吧，咋样？全程陕西话不行，额问过大家，大家说 -天婴- ♀ (127 bytes) () 07/14/2017 postreply 04:59:20

• 桑捻不懂的可以自行谷狗：D 这蒜蘸菠菜面酸爽够味，一盆不够又来一盆，吃滴站不起来了 -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:12:21

• 有机会是一个短的视频，看看大家啥反应，如果莫问题，今后奏陕西话：） -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:26:52

• 以后陕西话教做菜就是天婴姐的特色 -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 17:50:01

• 好诱人，要跟风要跟风！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 06:03:37

• 感谢班长鼓励！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:12:56

• 喜欢陕西的美食，请一定继续！ -七叶草- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 08:49:41

• 感谢鼓励支持，我会继续，还有，我除了陕西饭别的也不会：） -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 05:41:29

• 今儿个把额几十年没见滴老陕都见了，个个都很牛，顶一个，小寨人！ -yabairen- ♂ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 12:38:13

• 乡党好！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 05:42:32