就是表面撒点盐腌十几分钟,跟妈妈学的。说是 卤出来牛肉更紧更漂亮。
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• 谢谢!不用过一遍血水吗? -高筋粉- ♂ (0 bytes) () 07/08/2017 postreply 18:22:06
• 想卤汤以后再用的话,最好飞水过再卤。 -溺水的鱼- ♀ (0 bytes) () 07/08/2017 postreply 21:01:39
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