对，炒或者蒸都能把面筋断开，熟了就可以

来源: by心言 于 2017-06-29 14:02:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (66 bytes)
不然就只能按老方子分油酥和水油酥，太多油了。
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