廉价牛扒配chimichurri汁

超市在卖$12牛扒，买了一些~吃不起20多美元100g那些cc super牛扒呀

材料：
牛扒x 1
黑椒，盐

chimichurri sauce：
芫茜（4两）
蕃茜（1两）
蒜头（7粒）
绿色辣椒（半条）
白醋（100ml），水（100ml）
黑椒，盐（适量）
橄榄油

牛扒做法：
烧红grill pan直到冒烟
煎牛扒前用黑椒，盐调味
放入牛扒，每面煎90秒，将扒上碟透气7-8分钟，切开，淋汁~~完

chimichurri sauce:
除了橄榄油，将所有材料放入food processor搅拌
其间加橄榄油直到酱汁变得smooth

更新，Oster这款果汁搅拌机on sale，38% off，链接：
https://www.amazon.com/Oster-1200-Blender-Plus-Smoothie/dp/B00XHXN54K

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看起来很香的样子 -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 06:58:09

• what is 蕃茜 -meowi- ♀ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 14:17:12

• 我家的配牛排保留项目也是Chimichurri sauce,只是我们的做法稍有不同： -臭臭妈妈- ♀ (331 bytes) () 05/15/2017 postreply 14:29:01

• 请教一下，蕃茜的英文是什么？ -blushtabby- ♀ (0 bytes) () 05/16/2017 postreply 08:29:30

• 是 parsley 嗎? -applepiepie- ♀ (0 bytes) () 05/17/2017 postreply 09:58:38

• 啊，太好了，每次吃牛排都是用steak sauce,現在可以做這個，謝謝！ -applepiepie- ♀ (0 bytes) () 05/16/2017 postreply 18:34:40