恳求凉拌黄瓜方子。我拌的黄瓜不太受欢迎。

来源: PMR 2017-05-03 18:14:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

你的凉拌黄瓜方子是什么? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 18:18:39

加点盐,醋,糖,酱油,蒜末,香菜。 -PMR- 给 PMR 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 18:38:46

切蓑衣,醋腌上。上桌前把大多数醋倒掉,加糖拌上 -shakuras2000- 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 20:59:30

别发酱油和香菜试试。还可以换成米醋也试试 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 18:58:55

谢谢,下次试试你的建议。我还试过加红辣椒或辣椒酱。 -PMR- 给 PMR 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 19:13:52

黄瓜这么味道清淡新鲜的东西,怎么能和蒜末,香菜和辣椒酱这些味道巨重的东西放一起呢?谁是主角? -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 19:47:05

难怪我做的不好吃 -PMR- 给 PMR 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2017 postreply 20:50:53

我的做法:黄瓜切片或条或敲碎,加蒜末和盐腌制30分钟,挤干水分放入盘中,加橄榄油或芝麻油和糖拌匀即可。 -骁勇妈- 给 骁勇妈 发送悄悄话 骁勇妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2017 postreply 02:27:31

我是:把黄瓜切成不规则小块,吃之前拌/醋,糖,胡椒粉,鲜酱油一点点(不能多)香油。葱末,香菜末,蒜末。 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2017 postreply 06:43:37

我拌的黄瓜有两种. 1: 切块,放一点点海盐与蒜蓉,拌匀,搁置一会再吃,清香爽口. -lindaaa- 给 lindaaa 发送悄悄话 lindaaa 的博客首页 (484 bytes) () 05/04/2017 postreply 13:21:14

非常感谢各位! -PMR- 给 PMR 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/04/2017 postreply 18:11:52

拍黄瓜 -JustAsked- 给 JustAsked 发送悄悄话 JustAsked 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2017 postreply 07:58:43

我觉得要看你想吃什么风格的,要是就喜欢比较浓郁的,我觉得味道重点也没事(见过放烤花生碎的);要是喜欢清爽的,就是一点淡口酱油,一 -红硕花朵- 给 红硕花朵 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/09/2017 postreply 17:47:52

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