麻薯团子，可可味的小零食吃吃

上周六，某笨来了一次说走就走的旅行，因为bear lake附近的风太大不适合hiking，就开了5个钟头的车去aspen。

结果，在只剩下不到一个小时路程的加油的时候，发现那边要下雪，当天恐怕返回恐怕有问题了。

某笨只能气呼呼的，又开了3个多钟头回家。

说走就走的旅行，真心需要时间和体力啊。

开车爬山路，真心累啊.................

周日的就给空了出来，想着给自己做点小零食吃吃，就做了两个没馅料的麻薯吃吃。

喜欢的亲们可以尽情的往麻薯内部加一些豆沙枣泥莲子蓉什么的哈。

材料：

水磨糯米粉：140g

玉米淀粉：40g

可可粉：10g

水：240g

糖：50g

黄油：30g

 

步骤：

1、全部的材料都称量好，除黄油以外，全部的材料都混合好，搅拌至无颗粒状态；

2、混合好的面糊，放入蒸笼里，大火蒸制15分钟±3分钟，至面糊表层凝固即可；

3、趁热将糯米团划成小块，将黄油放入；

4、待糯米团稍凉，黄油完全融化后，带上橡胶手套，将黄油完全揉至进糯米团中；

5、待黄油完全被吸收，翻揉糯米团至内部光滑细腻，切成小块食用即可。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 好吃，喜欢！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 04/10/2017 postreply 21:02:29

• 这个不冷藏的话比较软 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 04/11/2017 postreply 10:41:56

• 喜欢麻薯！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 04/10/2017 postreply 21:47:28

• 如果配上烤的香酥的坚果碎也很好吃 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 04/11/2017 postreply 10:45:07