豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨应该不用多解释吧。

材料：
飞机排(较软身)或肋骨

蒜头大概要半个

豆豉一汤匙

做法：
蒜头切碎。

豆豉也切碎，拌匀。

排骨先用酱油，糖，绍酒拌匀。

再加豆粉跟少许麻油。

最后加入蒜跟豆豉腌最少半个小时。

放平蒸八至十分钟就行了！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 下次我儿子回来做给他吃... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 08:00:25

• 好简单，也好看! -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 09:07:16

• 简单又好吃！ -qqmom- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 09:32:34

• 为啥我每次吃都觉得那个骨头啃呀啃，怎么都啃不尽 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 09:52:21

• 当然是在餐馆吃的，不是你的，哈 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 09:53:05

• 蒸8-10分钟？啃不动吧？ -闲情- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 10:42:11

• 这样啊，了解啦 谢谢 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 11:13:51

• 吃Dim Sum时点豆鼓蒸排骨有时要等很长时间，据说是要蒸很久。 -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 11:34:43

• 那是冻的排骨蒸的时间长啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:16:32

• 8-10分钟可能不够。我都是蒸近40-50分钟。 -溺水的鱼- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 12:51:15

• 我做粉蒸肉或粉蒸排骨都是至少两小时！ ---绿肥红瘦--- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:37:31

• 我也想问呢？ -团圆- ♀ (0 bytes) () 03/15/2017 postreply 08:23:46

• 什么是豆粉? -花椒- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 07:36:15

• 就是粟粉，用來勾茨用的 -hoet- ♀ (0 bytes) () 02/09/2017 postreply 18:23:44

• 好吃！我也常做，猛火30分钟刚好脱骨熟（冻排骨）。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 08:29:06

• 冻排骨是什么意思？ -myiqim- ♀ (278 bytes) () 02/08/2017 postreply 10:55:57

• 味道好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2017 postreply 07:52:13