有方子(见下),谢谢喜欢,要是怕粗,就这样。

来源: 海尾归 2017-01-27 13:08:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (596 bytes)

(一般家庭少自己磨面)这方法尚满意:

就买来的水磨糯米(还有籼米)粉,分别浸水泡到位,之后过细筛(钢网的那种),之后让沉淀,去除多余的水分,到面浆不在流动为止。不然的话,多泡一会儿,出品也会细腻些。

芯料:桂花糖,罐装的瓶装的都好。智力注意要是糖太稀的话,加炒熟的米粉拌匀,加少点油。

搓好以后,开水要打开,里面加少盐,这样不容易糊锅。

就这些啦!预祝成功。

所有跟帖: 

谢谢!误会了,你的看起来那么细是汤圆不是粗粗拉拉的元宵 -白米饭最香- 给 白米饭最香 发送悄悄话 (723 bytes) () 01/28/2017 postreply 11:59:48

才看到你下面的话sorry-没有误会你,谢谢喜欢,我下面上几个贴,和大家分享方子。。。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 15:09:49

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