(一般家庭少自己磨面)这方法尚满意:
就买来的水磨糯米(还有籼米)粉,分别浸水泡到位,之后过细筛(钢网的那种),之后让沉淀,去除多余的水分,到面浆不在流动为止。不然的话,多泡一会儿,出品也会细腻些。
芯料:桂花糖,罐装的瓶装的都好。智力注意要是糖太稀的话,加炒熟的米粉拌匀,加少点油。
搓好以后,开水要打开,里面加少盐,这样不容易糊锅。
就这些啦!预祝成功。
(一般家庭少自己磨面)这方法尚满意:
就买来的水磨糯米(还有籼米)粉,分别浸水泡到位,之后过细筛(钢网的那种),之后让沉淀,去除多余的水分,到面浆不在流动为止。不然的话,多泡一会儿,出品也会细腻些。
芯料:桂花糖,罐装的瓶装的都好。智力注意要是糖太稀的话,加炒熟的米粉拌匀,加少点油。
搓好以后,开水要打开,里面加少盐,这样不容易糊锅。
就这些啦!预祝成功。
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谢谢!误会了,你的看起来那么细是汤圆不是粗粗拉拉的元宵
-白米饭最香-
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01/28/2017 postreply
11:59:48
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才看到你下面的话sorry-没有误会你,谢谢喜欢,我下面上几个贴,和大家分享方子。。。
-海尾归-
♂
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01/29/2017 postreply
15:09:49