两款家常美食：肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝

肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝是两款款广大人民群众喜爱的家常菜，尤其是新蒜苔下来之后，做一份肉丝炒蒜苔和一份蒜苔炒肉丝，那可是满条街都香呀。

肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝吃米饭、面条、馒头、稀饭、烙饼、包子、比萨、面包、下酒、、、、、什么都好，就是空口吃，也好吃。

新鲜蒜苔、洗净切成寸断儿，沥干水分。

猪里脊肉切成丝。

肉丝用芡粉、酱油拌好，然后过油，九成熟后放入蒜苔大火炒一分五十五秒。

蒜苔变色后盛出，肉丝多盛大盘的给客人吃。

肉丝少的盛小盘留给自己吃。

注：蒜苔本事就有香味，因此，葱姜蒜花椒大料香片紫苏茴香桂皮一概不放。

《版权肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝所有，翻印蒜苔炒肉丝/肉丝炒蒜苔不究》

所有跟帖： 

• 哈哈哈 两种待遇 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 06:08:14

• 对自己严格一点儿，对朋友大度一点儿。哈哈 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 06:21:01

• 蒜苔一定比肉贵 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 06:59:07

• 蒜苔不要钱呀，自己种的，满院子都是。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 07:05:45

• 不错。谢谢牛哥分享。 -Dayoufan- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 07:16:49

• 不客气不客气 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:36:53

• 哪个名字是蒜苔多的？：-） 还有啊，那不是肉丝，是肉棍啊，哈哈哈 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:10:27

• 小盘的是蒜苔多的。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:36:39

• 哦，我是想问的语言问题，“肉丝炒蒜苔” 是蒜苔多？我以前老想，西红柿炒鸡蛋，是西红柿多还是鸡蛋多？？ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:48:23

• 鸡蛋西红柿各占一半！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 11:45:31

• 一分五十五秒，这么精确：） -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:11:17

• 少一秒则生，多一秒则老。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 08:37:11

• 把切肉丝的那个拖出去喂狼 -大肥猫- ♀ (190 bytes) () 01/26/2017 postreply 12:06:58

• 哪里能买到这么嫩的蒜苔？ -ldmm- ♀ (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 18:02:16

• 请问蒜苗怎样种啊？ -语嫣- ♀ (0 bytes) () 01/27/2017 postreply 19:19:40

• 蒜苗？不知道，只知道蒜苔。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 08:32:30