拿滴出手的Party菜

适合懒人做的爬梯菜---清炖牛腱，或者聪明的你胡思乱想取个高大上的菜名，你的厨房你做主。通常在party上，大伙都会赞叹不绝，刨根问底要食谱的。

 

简易版本，看图说话

 

 

 

 

 

 

 

 

做法：

1. 直接放牛腱进漫火锅slow cooker，加小半杯水，盖上锅盖，插上电源，然后，然后呢，你就可以快乐的高枕无忧了。。。大约4小时就好了，如果喜欢嚼劲点，早点拿出来。喜欢软绵绵点的，再多点时间。整块拿出来冷却后，放冰箱一阵子，硬点更好切薄片片。

 

2. 切香菜

 

3. 调料A：我自己的做法，貌似更健康。大约一小勺糖，放温水里融化，加上酱油，麻油，甜醋，少许盐，混合好，把切好的牛腱薄片放里面，搅拌均匀，撒上香菜，即可。（最好先调一片试试味道，缺什么加什么，这样保证味道不错）。

 

调料B：我朋友的做法，更简单。麻油，耗油，甜醋，加上一点点水，混合，把切好的牛腱薄片放里面，搅拌均匀，撒上香菜，即可。

 

调料A或者调料B，自己任意选一种。这么做，更加清香，和直接放调料卤，不一样的享受。

 

谢谢观赏！新年快乐！祝大家身体健康，万事如意！

 

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所有跟帖： 

• 不错，比卤牛肉简单多了。学习了。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 09:44:29

• 做法真的简单，卖相也不错 -starstar- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 13:59:23

• 下次爬梯可以做这个。谢谢介绍。 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 15:42:30

• 这道菜只要选对了肉的部位，重要的是切功，吃时的调料随意。 -好吃不乱吃- ♀ (0 bytes) () 01/02/2017 postreply 17:27:37

• Put in fridge overnight and use meat slicer of food processor to -RiverSouth- ♀ (0 bytes) () 01/03/2017 postreply 07:45:11

• 小半杯水？请再讲解水的分量。谢谢！ -17696- ♀ (143 bytes) () 01/03/2017 postreply 09:57:57

• 大概盖过牛肉就行了 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 13:02:45

• 请问cook on high 还是low？ -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 11:49:43

• 应该是high吧，我现在这个袖珍slow cooker是最简单的那种，除了开关，没有任何控制 -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 13:01:43

• 谢谢各位！ -飘飘欲仙- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 12:59:50

• 好香啊！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 01/04/2017 postreply 17:11:25