1)单纯的烫面好像不是那么劲了,一擀开的时候容易散开不容易形成面片?有啥好办法?
2)皮冻是不是就是里面汤的来源?谢谢!
1)单纯的烫面好像不是那么劲了,一擀开的时候容易散开不容易形成面片?有啥好办法?
2)皮冻是不是就是里面汤的来源?谢谢!
• 1. 我好像没有这个问题。外皮能擀的很薄成透明状都不会散开 -fupin- ♀ (0 bytes) () 12/31/2016 postreply 18:43:31
• 2. 对,皮冻就是里面汤的来源 -fupin- ♀ (0 bytes) () 12/31/2016 postreply 18:44:45