我刚刚照着大家给的办法揉好面,等着第一次发面,如果面我今天暂时用不完,下次再用,可以放冰箱速冻冷藏还是普通冷藏?
紧急求教大家一个发面问题
所有跟帖:
• 冷藏 -sunnyday2016- ♀ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:08:05
• 请问是速冻那种冷藏吗?冻得像冰块一样,下次如何解冻? -pingsofunny- ♂ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:10:45
• 冷藏不是冰冻,就你平时放蔬葱和剩菜的地方。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:20:52
• 是的,可以冻的硬邦邦的,要吃的时候提前拿出来让面自然解冻发酵即可。 -宅人- ♀ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 13:22:25
• 冷藏,多少都会在冰箱还发一点,而且酵母非常容易泄露出来污染其它食品。不要留太久。 -by心言- ♂ (216 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:19:44
• 多谢,看样子还是一次用完吧 -pingsofunny- ♂ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:22:26
• you can also dispose it -xinliji- ♀ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 12:31:55
• 可以放到密闭的饭盒里冷藏。三天以后用的话,面会发酸,加一点碱面。就当面肥来用。这样可以保存一个星期。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 12/21/2016 postreply 13:12:36
• 速冻 -wandlerland- ♀ (42 bytes) () 12/22/2016 postreply 11:13:09