哪位有冶金知识的朋友该好好解释一下，我家里现在只用cast iron的，后来发现不是全铁的，也是合金的，我能感觉每个锅子的不一样

所有跟帖： 

• 没有完全纯铁的，几句话说不清。你说你的cast iron是合金，你得说是什么合金，什么样的锅。 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 13:45:38

• 铁水，改天给你们看视频 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 14:16:34

• 如果知道答案，我也不会问了。我的经验就是铸铁锅不适合做中国菜 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 14:02:20

• 过去家里都用铸铁锅炒菜呀!国内最常见的就是园底带三个齿.煤气灶好用 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 14:07:15