金属钛(Titanium)做的锅最好：硬、轻、导热快、不沾、化学性质稳定（不会与食物发生化学反应），缺点是不能用于电磁炉

所有跟帖： 

• 哇，这锅一定很贵吧？ titanium 很贵的金属啊 -湾玩挽万- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 19:02:14

• ebay上有卖，来自日本，$160-200左右，在ebay上搜索pure titanium wok就可，也许是假货 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 20:28:09

• 有没有具有这些优点又能在电磁炉上用的炒锅呢？ -xiaoyinyin- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 19:54:04

• 有，但不是纯钛锅，底部是铁，在铁上喷有钛合金形成不沾涂层，某些德国的woll牌子的锅就是这样 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 20:42:17

• 好像我买的scanpan就是这种。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 21:09:14

• 不沾涂层锅的一个主要问题是，不同材料的热胀冷缩程度不一致，会导致涂层鼓起或撕裂，纯钛锅则无此问题 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 22:12:13

• 多谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 00:57:30

• 是这款吗？可以用于平面的电炉子吧？ -家家123- ♀ (149 bytes) () 11/18/2016 postreply 05:18:35

• 土豪锅！一个1000美金吧。 -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 20:11:28

• ebay上有卖，来自日本，$160-200左右，在ebay上搜索pure titanium wok就可，也许是假货 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 20:44:02

• 多谢分享。奇怪我怎么看不了录像。这个要$379,加运费400多，如果好用也值得。不能用铁勺吧？ -swj2000- ♀ (398 bytes) () 11/17/2016 postreply 21:18:28

• 你这个锅口的直径是39厘米，超大，除非人口多，一般有33厘米足够 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 22:07:44

• 非常感谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 22:55:21

• Windows 7, 10里的Google Chrome, Windows 10里的Edge都可以看到视频，锅子可以用铁铲 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 00:14:31

• 也看不到，发个链接？ 谢谢 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 07:27:48

• 现在能看见了。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 08:42:10

• 粘锅吗？ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 07:26:27

• 都是中国来的。不好意思 -20146- ♀ (129 bytes) () 11/18/2016 postreply 09:52:01

• 可是ebay上都说from Japan. -swj2000- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 10:51:40

• 这个锅有不粘涂层码?如果有,和scanpan一样的,也是钛金属加特氟隆涂层 -corgibaobao- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 12:43:35

• 如果是纯钛锅，则没有涂层，不会生锈，不需特殊保养 -竞选- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 23:17:22

• 这种锅美国有卖吗。哪种品牌？ -神仙老妈- ♀ (0 bytes) () 11/19/2016 postreply 05:24:59