懒人做饭之韩国豆腐煲

本人一直抱着艺术做饭的态度， 所以对分量的精准度不是很追求.  而且又很爱DIY. 所以做出来的东西嘛， 个人和家人都觉的挺好吃的，但可能韩国的大妈就会说我也太随意了。 但是要符合懒人做饭的精神滴。 好入主题。

先把汤底给弄好。 材料： 水大概2.5cup; 韩国大片的盐海带一小片； 香菇5个；如果有韩国的小鱼干可以放大概5个， 没有可以不放或方点干虾米或干贝什么的。 因家里有人最近不能吃海鲜这次就什么都不放了。 慢火煮15分钟。

再加： 牛肉碎 6 oz;   日本的味噌1 tbs;  韩国辣酱 2 tbs (爱辣就多放点）； 干辣粉少许； 酱油 2 tbs;  盐少许；把肉煮熟了， 试一下味道， 味道要弄和咸一点哦， 因为等会儿要加主角-豆腐。

 

 

放入豆腐， 煮大概6-7 分钟就可以了。

 

本来我是喜欢用韩国的黑瓦锅来煮的， 但是那个很慢， 所以呢快好的时候， 我把那小黑锅加热一下，把豆腐煲移过去。用冷水弄开点芡粉倒进去。 这样就神不知，鬼不觉啦。  看像不像？ 在冷冷的天气里吃这暖暖的豆腐煲， 真的好幸福哦。

 

所有跟帖： 

• 不错！ -yiqian- ♀ (0 bytes) () 11/12/2016 postreply 18:20:44

• 赞艺术做饭！要是不喜欢油太大，在肉末之后，可以把干料捞出来做别的菜，再把汤撇清一些，卖相会更好：）） -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/13/2016 postreply 14:21:13

• 很好的提醒， 很适合减肥用！谢啦。 -到哪都爱吃- ♀ (0 bytes) () 11/13/2016 postreply 16:09:09

• 能给一个日本味增韩国辣酱的图吗？谢谢！ -CherryHillJT- ♀ (0 bytes) () 11/14/2016 postreply 09:53:47