今晚的晚餐:莲藕排骨老火汤+蒜蓉清蒸龙虾蟹

来源: 小小艾 2016-11-06 19:23:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1172 bytes)
本文内容已被 [ 小小艾 ] 在 2016-11-06 19:28:06 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.


我家一家大小都是海鲜fans,今晚买了四只太子龙虾+一只温哥华螃蟹,我负责给他们洗澡,Ld负责杀。。。场面有些血腥暴力,呃,我就躲客厅里去了。等杀手干完活我回去剁蒜蓉,蒜蓉里拌一点盐和油,搁龙虾螃蟹上,再放大锅开水蒸。一个盘放两只(4件)蒸十分钟搞定。

莲藕排骨汤更简单,排骨洗净放冷水里煮开煲上,一小时后放莲藕。煲越久越好能有个3小时最完美。但是下午没时间了,一个半小时其实也已经有藕的清香夹着排骨的肉香缭绕整个厨房。我不爱用高压锅,感觉速成的还是少了那份慢火细熬的味道。

再炒上一盘蒜蓉芥兰(广东人貌似都很爱蒜蓉蒸蒜蓉炒)。香喷喷滴晚餐上桌。娃们一人干掉一只龙虾,螃蟹四人分着吃。爽就一个字。

所有跟帖: 

我了个去滴,看看你这个腐败滴 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (1556 bytes) () 11/06/2016 postreply 19:55:37

哈哈哈,只许你天天腐败啊?:D -小小艾- 给 小小艾 发送悄悄话 小小艾 的博客首页 (193 bytes) () 11/06/2016 postreply 20:44:26

嗯,藕是好东西,可是总碰不到新鲜的。 -裳清- 给 裳清 发送悄悄话 裳清 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 09:20:16

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