买个蒸蛋器，不管是溏心蛋，实心蛋，煎蛋，欧姆蛋，鸡蛋羹（茶碗蒸）都能轻松松做给你。尤其溏心蛋用蒸蛋器做完还超好剥。

来源: 熊家的宝贝 于 2016-10-21 10:33:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2016-10-21 10:36:34 时间, 由普通用户 熊家的宝贝 编辑
回答: [下廚記 VI]溏心蛋的秘密 由 梅玺阁主 于 2016-10-20 22:22:05

所有跟帖： 

• 等有錢了我也買一個 -梅玺阁主- ♂ 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 12:03:57

• Where can you buy a 蒸蛋器? Link please -Smilee- ♀ 给 Smilee 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 13:20:11

• Egg cooker. Amazon -茶mm- ♀ 给 茶mm 发送悄悄话 茶mm 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 14:35:45

• Cuisinart CEC-10 Central Egg Cooker -熊家的宝贝- ♀ 给 熊家的宝贝 发送悄悄话 (157 bytes) () 10/21/2016 postreply 17:42:05

• Thanks -Smilee- ♀ 给 Smilee 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 22:00:06

• 下单了，谢谢啦！ -forgetmenot8- ♀ 给 forgetmenot8 发送悄悄话 forgetmenot8 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 06:28:27

• 蒸蛋器做蛋羹的话1:2蛋水比例（加点奶更嫩），蒸的时候碗上罩一圈锡纸封严。再放上只虾和蘑菇，超嫩的茶碗蒸比日本店还好吃。 -熊家的宝贝- ♀ 给 熊家的宝贝 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 08:19:33

• 还是LZ的方法好，可以不用的器材尽量不买。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2016 postreply 18:00:37

• 要求不多的话一个蒸蛋器10几刀，东西小不占空间，每天用它多睡5分钟，一年就多出一天觉。 -熊家的宝贝- ♀ 给 熊家的宝贝 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2016 postreply 08:35:30

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