牛哥不是四川人，懂吃不知做。盐煎肉有时候会被回锅肉搞混，做法上不同

来源: 好吃狗 于 2016-10-19 09:14:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (413 bytes)
本帖于 2016-10-19 09:16:39 时间, 由普通用户 好吃狗 编辑
回答: 吃川菜必点的一道菜： 盐煎肉 由 mychina 于 2016-10-19 09:05:03

盐煎肉一般用五花肉生爆，调料不能少了黑豆豉

 

 

 

 

对了，你真戒那边？我还以为你挖了一个大坑儿呢……哈哈

所有跟帖： 

• 我不是四川人，但是爱吃四川菜，哈哈。 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (119 bytes) () 10/19/2016 postreply 09:23:02

• 矫情…… -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (384 bytes) () 10/19/2016 postreply 10:41:44

• ？？ 肯定呀，我快活的时候，脑子 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (65 bytes) () 10/19/2016 postreply 11:15:03

• 这个我做过，只放盐和豆吃，好吃 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 09:37:05

• 我需要检验一下，看看是不是真的好吃，哈哈 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 09:43:40

• 自己试试不就知道了，要喷点酒哈 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (169 bytes) () 10/19/2016 postreply 09:48:11

• 喷酒？什么酒？五粮液？ -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 10:19:44

• 一般做菜用的酒去腥 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 10:27:04

• 黄酒？料酒？啤酒？我炖菜的时候用哪怕谷的红酒，也有的时候用二锅头。 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 10:29:27

• 俺只用过前两种 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 10:30:45

• 料酒好像都假，因为太便宜了。 -mychina- ♂ 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2016 postreply 11:01:09

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