为什么蒸菜不会影响营养成分呢？高温没关系吗？不过蒸菜口感会比较清淡，可以尝到蔬菜本身的甜味。

来源: 唐七巧 于 2016-10-18 11:20:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 原汁原味，簡單營養的蒸料理 由 軽描淡写 于 2016-10-18 00:32:15

所有跟帖： 

• 呵呵！水蒸汽和油的温度一样吗？ -Yangtze430030- ♂ 给 Yangtze430030 发送悄悄话 Yangtze430030 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2016 postreply 12:55:42

• 也会影响的，只是少些。因为温度相对低。但维生素C是肯定完蛋了。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2016 postreply 19:23:28

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