原料是大米面， 不是all-purpose flour. 你这个是家制拌面条。

来源: hello2002 于 2016-09-15 01:34:28 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 学做陕西凉皮 由 南山松 于 2016-09-14 17:05:37

所有跟帖： 

• This is liangpi actually -sansunny- ♀ 给 sansunny 发送悄悄话 (626 bytes) () 09/15/2016 postreply 04:49:56

• 凉皮儿好多种呢，陕西南部的汉中产米，用米做。宝鸡和关中用面做。吃法也有好几种。本人最爱带面筋的擀面皮儿。 -fyboc- ♀ 给 fyboc 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 15:31:59

• 大米面做的叫米皮。 -CherryHillJT- ♀ 给 CherryHillJT 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2016 postreply 10:32:03

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