一生不可不吃的十种饺子

来源: mychina 于 2016-09-01 06:44:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (6371 bytes)

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饺子，是中国人最喜欢的美食之一。在中华大地上，不论南方北方东部西部，酒、茶、饺子是不可或缺的三种进口必须。以下十种饺子，是你一生不可以错过的美食。

第十名：钟水饺：

钟水饺产于四川成都，做为饺子最重要的皮和馅儿，钟水饺不仅仅一个都不占优势而且在饺子世界里属于中等偏下，但是，钟水饺以浇在水饺上面的芝麻辣油来提味儿，不能不说钟水饺以巧取胜，单单做为饺子，钟水饺排在百名之后，但是，加上调料，勉强可以进入不可不尝的饺子前十名。

第九名：酸汤水饺

酸汤水饺产于陕西，以用十几种原料的酸汤来刺激人的味觉，加上羊肉馅饺子，另辟蹊径，同四川成都钟水饺有相似的市场推广手段。再加上西北地区美食有限，把酸汤水饺排在第九名，给足了陕西美食的面子。

第八名：台湾饺子

台湾的饺子，有台湾的特色，不管大陆人喜欢不喜欢，为了统战和好玩，我把台湾饺子排名第八。不过，你如果去了台湾，一定不要忘了吃一次台湾水饺。

第七名：广东饺子

广东饺子一般馅子单一，用三两头大虾或者海鲜，饺子皮做的好看。从外形上来看，广东饺子的确不错，但是，广东人不以饺子为主食，所以，美食的功夫没有放在饺子上。广东饺子，全中国排名第七。

第六名：上海饺子

上海饺子做的好看，但是，太像馄饨了，但是，由于上海名气较大，饺子馅做的也不错，故把上海饺子放在第六名的地位上。

第五名：山西饺子

山西人酷爱面食，也特别喜欢包饺子。但是，山西人保守，饺子馅无非是胡萝卜羊肉，猪肉白菜、猪肉韭菜等等。山西饺子好吃，但是，功夫多下在饺子皮儿上，对饺子馅儿的追求放在次要地位，山西饺子只能排名第五。

第四名：山东饺子

山东饺子是吃饺子人的最爱，到了山东，没说的，饺子吃的过瘾，虽然山东饺子会有点儿咸，但是，吃完饺子喝饺子汤，会更想吃。山东饺子排饺子第四。

第四名：河北饺子

河北人是最爱吃饺子的，从河北的北边到河北的南边，广大人民群众有事儿没事儿就包饺子吃。河北饺子的捏法多种多样，河北的饺子什么馅都有。河北饺子排名并列第四！

第三名：天津饺子

天津人吃饺子比较讲究，面、馅、煮、捞、吃，每一样都有一个说法。天津饺子用很好的面或者是富强粉，煮出来的饺子好看！天津的饺子其实比天津的包子好吃，天津的饺子比什么狗不理，猫不闻，猴不吃都好吃，但是，全国人们都有饺子，天津的饺子就被其他美食埋没了。但是，并不影响我把天津饺子排名第三。

天津好看饺子附加图以平部分不明真相群众的愤怒！哈哈哈

第二名：东北饺子

东北饺子包括辽宁、吉林、黑龙江的饺子，东北皮薄馅大，种类繁多。其中以猪肉酸菜馅饺子和猪肉白菜馅儿饺子最为著名。东北饺子排名第二，不服你就来叫板！

第一名：北京饺子

北京的饺子，应该是天下最好吃的饺子了。除了北京是帝都之外，饺子也集天下饺子之大成。韭菜鸡蛋，韭菜虾仁，猪肉茴香，猪肉白菜，猪肉扁豆，猪肉芹菜，羊肉萝卜，猪肉香菜这些好吃的馅比比皆是。如果你去北京佟麟阁路那一溜的饺子馆儿，你没有吃过西红柿鸡蛋馅儿的饺子，你没有吃过茶叶馅儿的饺子，那就等于没去。因为，人家那里随便哪个饺子馆儿，都有百十来种馅儿，而且，每一种饺子馅都惊艳！