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时常有朋友问 空气炸锅(AirFryer)的工作原理之类。山菊这方面不在行也没时间去研究，所以上期从万能的网上选了一篇貌似说得蛮详细的文章转发了。错过的朋友请点击下面这个链接：《让我来一次性告诉你，空气炸锅究竟好不好用》。我自己买的是飞利浦的: PHILIPS HD9230
继续探索空气炸锅~~~这个厨房神器，用了两个月了，感觉买得挺值的~~~几乎天天用呢！唯一的缺点就是每次可烤的食物量有限，像偶们只有老两口吃饭，用起来正好。如果家里人口多或是操持爬梯，烤一次的量就不够吃了。重复烤呢耗时~~~所以心里‘长草’的厨友拔草之前要考虑清楚，毕竟算一个花钱的大件，买来用几次就摆那儿就不合算啦。
今天来分享烤红薯和土豆~~~大家都知道吃红薯的好处。早上起来烤点红薯条，配上杂粮粥或其它汤水，是一个很不错的选择呢！
红薯的热量不算太高：102千卡/100克。图中是一个中等大小的重量：
去掉皮，差不多200克左右：
烤的时间得根据切条的粗细或量的大小：我一般先高火5分钟，翻动一下，根据情况再烤3-5分钟：
我喜欢撒点肉桂粉~~~先撒或烤完再撒都行。
一个中等大小的红薯烤一锅，就这么多：
没用油，烤得软软的，不是油炸的酥脆口感哦~~~为了健康还是得有所牺牲滴：）
配一碗酒酿荷包蛋，这顿早餐营养够丰富吧：）
烤土豆的方法也大同小异~~~我喜欢用红皮小土豆，切厚片，撒点买来的蒜盐：）
时间也是，不管三七二十一先来5分钟，翻动一下根据情况补加时间~~~随时调整，多试验几次就有数啦：）
配碗驱湿的红豆薏仁汤，还有烘干机做的萝卜干（做法以后慢慢写：）
土豆片不要切太薄，烤得鼓出来才好吃：
也可以切粗条：
切丁也不错：
这个上面喷了点油：
买炸锅的同时又买了一个喷油壶，自己灌油进去，比较放心：
(想买的朋友可在亚马孙上查：Misto Brushed Aluminum Olive Oil Sprayer)
5分钟之后：
没有继续烤，跟已经炒熟的四季豆烩在一起啦：）
昨天做饭时随便找了个养生节目放到电视机上，听见一个医生说可以用土豆替换我们膳食中的部分淀粉。具体也没细听，就记得说代替部分米饭比较好。这个我四年前减肥时就实行了，主要代替晚餐的淀粉~~~感兴趣的朋友可查阅这两期跟土豆有关的微刊，参考土豆变花样的做法：）
立秋了，朋友送了她家地里的南瓜~~~清水煮熟，很棒的减肥晚餐：）
还有她家鲜嫩的红薯藤尖：
这款‘素鸡丝’，有了空气炸锅之后就经常做：（做法请看：【家常便饭】素鸡丝（空气炸锅菜谱之一））
昨天煮的五香茶叶蛋：（做法也有：【家常便饭】自己做酸奶+茶叶蛋）
昨晚昙花又开了~~~今年第三次开放，开心！
前两次的实况记录：
学会做微刊链接，把发过的菜谱都汇总了一下，已经关注的亲们可以在你的’订阅号’里点开《秋爽斋》，然后如图所示点下方目录的‘饮食健康’，再根据需要打开子目录寻找菜谱：）
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