简单易做，健康营养的无糖豆沙馅儿

我总听周围的一些朋友说，他们从华人店买几袋豆沙馅放在冰箱里，想吃豆沙包了就自己做，好吃又不贵，很方便。我也提醒她们要注意健康，超市里的豆沙馅在常温下能放几个月，里面得添加了多少防腐剂呀。再说，买的豆沙馅里面加的都是糖，年轻人吃了没事，40出头的人也该注意糖的摄入量了。

刚出国的时候，我买过一两次豆沙馅，后来我都是自己做。一次多做点，装入饭盒冷冻，想吃了拿出来化开，就可以做你想吃的豆沙包或豆沙烧饼了。

上周六我一人在家，难得清静，自己边看奥运，边在厨房大战，很是快活。其中做了大人孩子都爱吃的豆沙馅。

制作豆沙馅的方法：

材料：红小豆450 克 ，大枣300 克  ，水 4 杯

红小豆洗净，大枣洗净去核。

 

 

把红小豆，去核的大枣，水放入高压锅，阀转动后调中小火，30分钟就好（我的高压锅是老式的，用了 10多年了，现在的高压锅可能不太一样）。

关火后，让高压锅自动降温。降温后，打开锅盖，就热搅拌，很容易就搅拌成豆沙状。如果你想要较细腻的豆沙，也可以用搅拌机。这是我用手搅拌好的豆沙馅：

 

豆沙馅的特点：没有防腐剂，健康营养，甜得可口。

这是我做的豆沙包：

第二天有做了几个豆沙馅烧饼

 

 

剩下的面烙了两张发面葱油饼：

祝大家新周愉快！

 

所有跟帖： 

• 真好 美味又健康！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 08/24/2016 postreply 17:57:14

• 谢田园！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 04:00:11

• nice -yzzsjc- ♀ (169 bytes) () 08/24/2016 postreply 17:59:24

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 04:01:22

• 你真棒！ 大谢你的酱香牛肉 ，因此我买的pressure cooker is the best investment. -西风-西风- ♀ (0 bytes) () 08/24/2016 postreply 21:33:36

• 谢西风！如果你喜欢吃豆沙馅儿，你的高压锅的用途又广了。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 04:03:51

• 好吃，喜欢！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 03:02:19

• 谢谢菲儿！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 04:05:35

• 我也一直自己做豆沙，做很多，然后装入小袋冻上。但我的放了糖，你的很健康！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 05:51:15

• 谢谢版主！我也是做多了冻上，这样下次吃就省事了。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:40:24

• 不错! 但是大枣的含糖量也不少 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 05:53:36

• 是的，大枣含糖量也很高，但大枣也有很高的营养价值，不是糖尿病人多吃点大枣是不错的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:42:56

• Thanks! No Oil? The traditional one has lots of oil too. -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 06:03:51

• 是的，没有油。现在油能少吃点就少吃点吧。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:44:19

• 和红枣混一起是个好主意，谢谢分享 -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 06:57:46

• 不客气。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:44:57

• 我还是不会发面，看上去很美味啊！ -思龙- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 07:37:54

• 我昨天时间来不及发面，就用pancake mix做面皮， -rancho2008- ♀ (82 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:04:52

• 你很聪明，什么样的面可以自己掌握。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:48:52

• 如果你想学发面，我告诉你，很简单。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:47:25

• 如果你想学发面，我告诉你，很简单。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:50:26

• 如果你想学发面，我告诉你，很简单。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:51:58

• 贊，用天然的甜做調味。學習了。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 08:19:07

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:52:33

• 枣皮怎么办？ -若初- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 08:22:13

• 枣皮吃了，增加点纤维呗。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:53:38

• 做得真好 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 08:31:38

• 谢谢！很高兴能得到你的认可。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:54:31

• 昨天已做，非常成功，面皮用了pancake mix，然后生煎豆沙枣泥包。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:01:39

• 祝贺你！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:55:14

• 好手艺 -arge- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:03:22

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:55:54

• 不加油吗? -有感触- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:49:26

• 不加油，油能省就省点。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 09:59:22

• 你家的面食做的真棒啊，馒头和饼都好诱人 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 10:14:44

• 谢谢版主！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 11:59:54

• 真好！谢谢分享，没糖尿病要少吃不吃糖！ -兰竹- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 12:45:17

• 是，我们观点一样。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 15:59:14

• 红豆要泡过水吗？ -lucky_wife- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 13:36:24

• 我没有泡水，泡水可能省点火。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 16:00:42

• 您这不是豆沙，就是豆馅而已。 -coorslight969- ♂ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 13:45:52

• 严格讲叫豆馅。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 08/25/2016 postreply 16:02:57