夏日小菜

清蒸鲈鱼  

葱姜切丝放小碗里，加一半水

鱼清洗干净，延着鱼背切一刀，这样鱼能同时间成熟

把葱姜水到鱼里，腌20分钟，会有效去腥

蒸锅大火烧开，放鱼，鱼用筷子架起来起，蒸5分钟，倒掉鱼汤，

到上蒸鱼豉油，放葱姜丝，浇热油就好

尖椒塞肉

肉馅调好味，塞进尖椒里，锅里放油，大火把尖椒煎黄，

放进酱油，糖，水调好的汁，烧十分钟，大火收汁

鳕鱼玫瑰

烟花的好方子

鳕鱼尽量切成薄片，用蒸鱼同样的葱姜水淹20分钟

把鱼片卷起，成玫瑰样子，蒸锅水烧开放鱼，蒸十分钟，放蒸鱼豉油，葱姜丝，浇上热油

 

小卡问夏安

所有跟帖： 

• 真漂亮！你这个鳕鱼是Heilbutt吗？ 弄成这样好大的功夫啊，厉害！ -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 13:10:14

• 是，这鱼容易碎，火候得小心 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:27:00

• 漂亮！菜和狗狗都漂亮。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 14:03:45

• 谢谢，告诉小卡了 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:27:34

• 把葱姜水到鱼里，腌20分钟，会有效去腥。 又学到一招有用的。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 14:23:43

• 和大师们学的 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:28:37

• 喜欢。。。同问鳕鱼的英文是什么。 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 15:14:42

• 是Heilbutt -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:29:19

• 鳕鱼玫瑰，这个菜我要学的 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:09:36

• 试试吧，很好吃的 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 16:29:59

• 太喜欢鱼和尖椒了，虽然狗狗小卡是最大的亮点！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 17:23:50

• 高颜值的菜，让人食欲大增。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 22:47:53

• 看了这几个料理不得不冒个头出来赞一个！全是我的最爱！收藏了，谢谢。 -youliyou- ♂ (0 bytes) () 08/16/2016 postreply 04:40:12

• 小卡 -观雨听风- ♀ (74 bytes) () 08/16/2016 postreply 05:34:56

• 真细腻。好！ -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 08/16/2016 postreply 09:13:40