儿时的美味——-健康营养的饼子，煎小鱼

 粗粮是我小时候的主食，而粗粮的主要吃法就是贴饼子，蒸窝窝头。虽然饼子窝窝头不好下咽，但也别无选择。如果母亲在贴饼子时，再煎上一盘小鱼，那就是人间美味了。有时候放学回家饿了，就登着小凳子从篮子里拿条小生鱼，用手刮刮鱼上的盐和鳞，伴着饼子吃了，就那样也吃得美滋滋的。那时侯的肠胃真好，生着吃了也不拉肚子。

  上周末去华人超市买菜，冰柜里的小黄花鱼勾起了我儿时的回忆，毫不犹豫地买了两袋回家。晚饭吃的就是三合面的饼子（玉米面，豆面，奶粉）和煎小黄花鱼，全家吃得香喷喷的。这是我贴的饼子，煎小鱼图片：

 

饼子的简单做法：

1：把各种面粉都放在一个盆里，边加水边搅拌，直到成糊状。如果想吃软点的，可以加点泡打粉。

2：平底锅里擦一点油，用小勺子舀一下放在锅里，炉子调中小伙，看着表面发硬变色就好了。一锅可以同时做7，8个。

煎小鱼的做法：

1：鱼清理干净放在盆里，加入适量的盐，料酒，胡椒粉，姜，腌制半小时。

2：在碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，另一个盘里放些干面粉备用。

3：锅里放少量的油，把鱼从鸡蛋里沾一下，再往干面盘里滚上些面，放入锅里煎，两面煎至金黄色为止。一锅底可以同时煎几条。

所有跟帖： 

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 13:14:13

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:35:36

• 以为是姜小鱼发的帖 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 13:50:58

• 饼子不是当年的，煎小鱼还是。赞 -万发- ♂ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 14:07:40

• 万发说的极对，饼子是现代版的，煎小鱼是传统版的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:38:31

• 万发说的极对，饼子是现代版的，煎小鱼是当年的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:40:15

• 这个也对我口味 ：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 14:52:07

• 隔三差五的吃次，感觉还不错。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:43:12

• 煎小鱼看着太香啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 15:27:09

• 是的，还真很香的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:44:12

• 很香！难抵诱惑。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 15:41:29

• 下次请婉妮一起吃。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:44:58

• 真不错 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 15:58:24

• 能得到田园时光美食的夸奖很高兴。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 17:46:34

• 这几条小鱼太诱人了 -潇湘月_06- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 19:05:27

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 19:59:16

• 小鱼们看起来太香了，就粥肯定很美 -starstar- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 19:38:59

• 好，下次咱就粥吃。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 19:57:51

• 好香的小鱼 -紫色布- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 22:18:53

• 的确很香地 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 09:37:32

• 既香也漂亮。 -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 22:29:45

• 谢谢夸奖！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 09:36:03

• 小鱼看着就香！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 12:53:16

• 是很香啦 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 16:46:00

• 黄橙橙的......香！ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 15:11:09

• 谢谢！颜色还不错的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 16:46:49

• 做得真好！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 19:12:55

• 谢谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 06/22/2016 postreply 20:35:54