回复：哪位高人能有办法除去干竹笋的怪味儿吗?谢谢先!

来源: 了. 于 2003-12-30 14:04:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (49 bytes)
本文内容已被 [ 了. ] 在 2004-02-03 14:14:45 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
用清水泡过夜(其间要多次换水) 第二天把笋放到锅里煮三十分钟后倒掉水. 然后可以加入鸡或猪蹄一起煮



所有跟帖： 

• 我家对付老式的笋干(整块的那种),是用淘米水泡一天 -tigertt- ♀ 给 tigertt 发送悄悄话 (67 bytes) () 12/30/2003 postreply 14:17:00

• 再谢了!我就去试试...顺祝新年好! -笋干烧肉- ♀ 给 笋干烧肉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2003 postreply 21:49:00

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