明油亮芡

来源: snowbird132 于 2016-05-05 05:41:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (122 bytes)

各位厨神，虚心请教一下，玻璃芡是用什么淀粉芶芡出来的？能分享一下吗？谢谢！

所有跟帖： 

• 不是厨神，说说我的体会。我用过两种勾芡，玉米淀粉和土豆淀粉。玉米淀粉比较皮实， -seattleWA- ♀ 给 seattleWA 发送悄悄话 (323 bytes) () 05/05/2016 postreply 09:27:23

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