日式烧饼

日式食品向来深受女士欢迎，原因是日式食品文化多爱无添加，在不油不腻下，对女士而言，纵使吃多了亦不怕会胖起来..... hehe!

也就是这个原因，家中也会做些日式食品，如乔麦冷面，酱烧鲭鱼，盐花焗三文鱼头，牛肉饭，鸡肉井，寿司更加不用说了

以下的烧饼, 相信大部份人都会吃过，也不难做，材料及份量随意便可

我只用5条蟹柳，5块烟肉，半个椰菜，全部切碎便成，
(材料很个人，可按喜好加入，如虾，鸡肉等)

因为烧饼吃前是加入烧饼汁，BB酱等，所以我在基本材料上，不会加入太多蛋及粉，以免有厚重感

材料：
蛋一只
面粉(或低筋亦可)约200g
水及油适量

注意椰菜碎后放久了会排出水份，所以在最初搅拌时，不要加入太多水，慢慢加入至感觉可粘在一起便可

如觉得不够粘，亦可加多点粉，但吃起来很快恨快便会饱肚了

酱汁及紫菜脆脆都不难买

我会搅拌成这样，是会较难煎成形的，但我又不想太厚重，唯有向难度挑战了

烧热锅后才加入1汤油，将材料放入，就是不容易煎成形，切勿放入太多，煎好了一面后再翻动会容易很多的

用中火煎好一面，令这面先起焦，便容易翻过另一面了(不要心急翻动它，很容易散开的)

煎好了可上碟.............

将酱汁跟脆脆加上便可食用了

喜欢吗？是否很容易做呢？

下次要试下加上木鱼跟海苔碎！

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看上去有食欲哦 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 06:30:51

• 好吃做法也不难 -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 06:40:41

• 看着好香 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 07:18:43

• 在我们这的日本店吃过，说实话很难吃 -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 08:46:30

• 不加酱汁和美乃兹看起来更有食欲。 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 08:51:46

• 不错的做法，很有启发。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 10:38:58

• 这么小的饼加两种酱汁，比添加剂还狠呀。 -xinxin76- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 15:20:20

• 日本应该是添加剂的发源地，随便买个小零食，我的个天，成份都是密密麻麻，说日本食物不含添加剂，全世界都笑了。 -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 23:39:43

• 吃过。当时我一个日本老板做的，超好吃。 -南山依然- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 17:40:56

• 很香，也很健康！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 04/14/2016 postreply 22:43:59

• 这个叫大版烧.不能叫烧饼 -马来侨民- ♂ (38 bytes) () 04/15/2016 postreply 03:59:47

• 油看着是不多，可是美乃滋里脂肪高吧。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 07:35:05