如何作出筋道的面条，用philip面条机

用bread flour也作过，还是不太筋道，昨天买了这个，面条非常筋道。

所有跟帖： 

• 25磅一袋啊，这么多啊。这一袋要用很久啊。价格多少啊？ -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 10:28:30

• 看你常吃不，也可以烙饼，做面包 -dswbd- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 14:48:12

• 我买的50lb的，$16.89 -dswbd- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 14:50:17

• 谢谢分享，我试过里面加gluten 和蛋，对面条筋道都有帮助：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 14:47:28

• 哪里有卖这种面粉？ -hanena- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 18:35:17

• 我在cash and carry买的 -dswbd- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 20:20:26

• 个人感觉加菱粉口感会q很多，比例大概一杯菱粉，一杯半面粉。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 04/01/2016 postreply 10:18:25

• 水里加盐和小苏打 面会劲道很多 -鱼头烤玉米- ♀ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 14:24:31