KitchenAid stand mixer 哪一款和面效果好？

主要用来做馒头，二次发酵前和面。

原来有一个Costco买的 pro6000( tulip bowl)，用的不错。因为一点小问题，拿去Costco想换一个,  这款已经discontinue, pro600 review不好，我就没买。

后来买了sam's club 的， max power 525w. 六杯面发的 dough 都打不动，机器运转有怪声，几分钟就发烫。

所有跟帖： 

• 做馒头的话就用面包机和面好了 -Sunblue- ♀ (311 bytes) () 03/31/2016 postreply 10:28:16

• 请问你是二次发酵前用面包机和面吗? -当时已惘然- ♀ (187 bytes) () 03/31/2016 postreply 10:52:58

• 10杯面对一般面包机来说是太多了：） -Sunblue- ♀ (194 bytes) () 03/31/2016 postreply 11:06:48

• 我用6 quart professional ,五年没出问题。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 14:55:54

• 我也是这个，review 最好，饺子馒头面没问题 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 04/01/2016 postreply 10:27:58

• KA的搅拌机都差不多的，机械结构比较弱，要小心用，加工量多时可以分两次。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 15:56:13

• 帮朋友们换过KA的齿轮，自己的7年了没问题。真要结实的就要买HOBART。 -聊聊看- ♂ (212 bytes) () 03/31/2016 postreply 16:01:59

• 因为现在只有一款1000块的齿轮是铁的，其他都用塑料代替了，容易坏。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 21:33:35

• 没见过KA塑料的齿轮，市场上可得到的配件也是金属的，应该是粉末冶金工艺制作的。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 03/31/2016 postreply 22:00:14

• 一看就是换过的 -Sunblue- ♀ (329 bytes) () 04/01/2016 postreply 05:45:23

• 具体什么材料我也不清楚，这是问他家services，服务部门说的，只有那款最贵的是真正金属做的。 -熊猫媳妇- ♀ (109 bytes) () 04/01/2016 postreply 08:58:25