充满乡情的朝鲜冷面

上周六，我们三家老乡聚餐送别将要离开匹兹堡去新泽西的香云，香云和容馍馍都是朝鲜族的姐妹，我们一起商量要吃什么，不要大鱼大肉，要有地方特色。于是，荣馍馍做了烤牛仔骨，蛋卷，韩式凉菜和几个小菜，包括辣白菜，荣馍馍的老公还买来苏子叶包牛仔骨吃，香云带来东北风味的凉拌菜，非常爽口，而且及其特别的是香云给我们两家一家一盒她家鸡下的蛋，真是太宝贵了。我带了冷面汤，清炖牛肉和牛肉汤，还有一个三层素菜。大家在开始的时候真是默默的吃，吃什么？吃的是朝鲜冷面，之后才吃牛仔骨，呵呵。

食材：两袋干冷面，牛肉切片，牛肉汤，黄瓜丝，煮鸡蛋，凉拌豆芽，芝麻。冷面汤里包括，凉水，白醋，酱油，辣椒油，香油，糖，蒜水，香菜末。

做法：干冷面煮熟，过水沥干，卷一下放在大碗里，浇上冷面汁和牛肉汤，加点韩国醋，摆上凉拌豆芽，煮鸡蛋，黄瓜丝和牛肉片。

特点：民族风味，家乡风味，酸甜辣咸，非常爽口。

 

 

虾做虾吃

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所有跟帖： 

• 大爱！ -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 06:29:22

• 谢谢捧场 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:53:26

• 看饿了！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 08:42:32

• 来一碗吧 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:53:46

• 好想吃一碗啊！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 09:00:17

• 给吃给吃 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:54:11

• 最爱！ -53762318- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 09:08:51

• 理解理解 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:54:35

• 再来一碗面，呵呵…… -色迷心窍- ♂ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 10:54:03

• 给给给，妹子 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:54:56

• 天哪，这是把人往死里馋呐，好饿！！ -祖国大好河山- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 11:54:27

• 哈哈哈 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:16:05

• 口水啊！ -廊桥伊梦- ♀ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 13:56:16

• 是呀是滴 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:16:19

• 好看 -完大- ♂ (56 bytes) () 03/25/2016 postreply 14:42:35

• 哈哈哈。这个好看又好吃，保证 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:16:49

• 太想吃啦 -Iamme- ♂ (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 18:23:50

• 谢谢支持 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:17:05

• 好吃 ！ -SS南极星- ♂ (52 bytes) () 03/26/2016 postreply 13:40:39

• 可不乍地 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:17:24

• 看着很诱人啊，楼主就是传说中的朝鲜冷面杀手吧？ -春申孟尝- ♂ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 15:01:49

• 眦牙眦牙笑 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:17:43

• 什么都撒上芝麻，破坏了汤菜的原味。 -吕奉先- ♂ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 16:05:38

• 不破坏，滋味浓浓滴 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:18:14

• 冷面关键在汤。这是我夏天常吃的东西。太喜欢了。可惜美国买不到现压的冷面，那东西一点不难做，不明白为啥超市没有卖的。 -为人父- ♂ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 20:03:14

• 对呀，我也盼望能有新鲜的冷面条吃 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 21:18:56