萝卜丝大虾汤，野韭菜和蒲公英

周末的几个家常菜

我妈教我买萝卜要粗要坠手，可惜这里的萝卜多数细得跟小姑娘胳臂似的。周六难得见到一个很大很坠手的，赶紧抱回家。

用意大利的火腿熬了汤底，放入切丝的萝卜和大虾，撒入香菜，好鲜！

第一次买了棵食用蒲公英。先摘了一些叶子烫了拌到云吞陷， 有很淡的苦味，很好吃。领导吃了夸好，他听我说是蒲公英再看实物， 吓傻了。说这巨型蒲公英肯定是转基因的，以后我们还是挖来吃得了，反正到处都是。

这菜看着像国内的猪乸菜，也用相同的烹饪方法，豆豉蒜蓉炒。完了先吃一口叶子，又老又苦， 不好吃，正失望中又试了一下白色的茎，居然是甘甜的。一般叶菜都是叶子比茎嫩啊，蒲公英怎么倒过来？这个菜估计不是每个人都喜欢，偶尔吃吃还可以。欢迎童鞋们分享其他蒲公英食谱

野韭菜上市了，真是有春天的感觉！估计很快就可以到林子里去采真正野生的了

韭菜炒鸡蛋是一道出国后才开始吃的菜。

大白菜蒸肉饼，私房的方子，我蒸得稍微老了

这次做的卤水是用老卤做的，非常入味，分别是牛肉鸭肉和卤蛋。没想到连小盆友也喜欢，有个7岁小姑娘吃了三个卤蛋

祝大家周末快乐！

 

 

所有跟帖： 

• 好诱人，鲜！ -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 14:24:59

• 都很靓.最谗野菜了. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:52:45

• 个个很馋人！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 18:42:28

• 卤味好吃！我也用老卤，特别入味，而且越用越入味。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:24:26

• 每个菜都好吃！馋！ -BOTW- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 19:48:49

• 这萝卜丝汤，不鲜才怪呢。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 20:56:26

• 赞！能讲讲大白菜蒸肉饼咋做的？ -alinxiaolin- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 21:18:43

• 用的甜酒甜的方子，看这里 -绿野蚂蚁- ♀ (177 bytes) () 03/21/2016 postreply 08:38:26

• 很不错，能干的主妇！赞一个！ -色迷心窍- ♂ (169 bytes) () 03/21/2016 postreply 04:51:41

• 那碗汤一定鲜，我也爱用意式火腿 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 05:55:52

• 那碗汤一定特别好喝 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 06:57:55

• 好丰盛啊。萝卜切块口感和卖相更好 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 07:11:19

• 萝卜切块口感更好，但是卖相我觉得好像丝更好 -绿野蚂蚁- ♀ (83 bytes) () 03/21/2016 postreply 08:42:40

• 谢谢各位亲，团抱一下！ -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 08:40:56

• 蚂蚁妈很能干啊 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 09:30:23

• 野韭菜切碎，入热橄榄油锅拌一下，加盐，关火，趁热拌意面，特别好吃。 -丁丁在枫叶国- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 17:53:14

• 感谢分享！ -alinxiaolin- ♀ (0 bytes) () 03/24/2016 postreply 06:32:53