超市一只烤鸡能变成几餐?

这周都不知道忙了些啥,这不,一晃就周五啦.

可能再两周就要起程回国,所以都忙着买这买那的.给老妈买些个营养品,家姐要的打棒针的书和化妆品,女儿要的衣服啥,总之是有点儿晕菜.本人购物一向不擅长,这些年算是锻炼出来了一些.象谁谁喜欢啥的,还有谁谁要是来看我,预备些个啥.再就是,这次要呆的时间有2个多月,所以自己要带的东西也不少.

所以嘛,这周就是本人的”懒人周”了.没时间弄牙米的吃的,所以就用上了我长期生活在海外,练就的”套路”---就是懒人有懒人的办法!这次拍了片片,和同好分享一把.

故事还得从超市的一只烤鸡说起.它就是任何一只超市的烤鸡,沃尔码有, cosco, tesco, 还有澳洲的woolworth和coles都有相似的烤整鸡卖.就这一只,我周一下午买的$6.80.

回来趁热,拆开来.

腿留着.其它肉拆下来,骨架子,翅膀边,皮,还有里面的夹心的馅(stuffing),就这些啦.

1.做汤先

骨架子,翅膀边,皮,用来做汤料.

配料:洋葱,贝叶,牛至(手边有其它香草都可以),芹菜老叶和干,土豆(汤色浑些,不喜欢可以不用),胡罗卜等.

家里有新鲜现做的汤料,做菜,做汤啥的,比用鸡精强多啦.要是喜欢中式的,可以用大枣和粉葛或莲藕啥的,也行.

2.鸡丝鲜菌意粉

鸡胸肉扯成丝,配鲜菌,洋葱,配上酱汁成了一餐意粉.

这里酱汁,用买的瓶装的,或者自己现做的都好.

3.鸡汤面(粉)

原汤做鸡汤粉/面,一个子”鲜”!喜欢少肉汤多的,这样.

喜欢有骨头,肉多些的,加个炖汤的时候留好的鸡腿,这样.卖相不赖.

都加了蛋松---几天前做的.

 

4.鸡肉沙拉

其它部位的熟鸡肉,做个简单的沙拉,也是一餐.懒,没办法.

5.三文治

鸡肉沙拉用不完的鸡肉和馅料,片出来,配番茄,洋葱,芝士片,上Toaster,半分钟.成了热三文治.又一餐,家里吃,带去上班吃,都好.

这叫---懒有懒的办法.又减肥,还节约了花费.

谢谢观赏.祝周末愉快

所有跟帖： 

• 不错啊！加一个，用烤鸡肉做怪味鸡丝，配点儿黄瓜丝。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 13:11:03

• MM好吃! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 13:15:05

• 不错啊！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 14:11:27

• 这招以前单身的时候经常的. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 14:21:31

• 我家也是用这种鸡一鸡几吃呢，鸡肉可切丁炒饭，鸡架熬汤后做chicken noodle soup! -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 14:17:21

• 开心同好! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 14:21:54

• 吃的方法很有创意。 -slusa- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 16:10:17

• 节约时间和银子是这里的重点吧... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 16:31:12

• 也有 23 种吃法! -咸的生旦- ♂ (660 bytes) () 03/18/2016 postreply 16:21:24

• 哈.这么多种呀,那一只鸡不够啦... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 16:30:14

• Costco 一只烤鸡4.99美元，太大吃不完，有了这些吃法就能消灭掉了。 -颐和园- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 16:53:54

• 西式的鸡胸肉,我们最觉得口感上要多加工以下才好吃... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:50:04

• 很受启发。鸡汤面很好吃啊！ -BOTW- ♀ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 17:31:29

• 喜欢原汤的面.味道很正,没有杂味儿. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:51:05

• 都串了味。这种“烹调”，俗称叫花子杂和菜。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 03/18/2016 postreply 22:47:06

• 这倒是头一次听说.我的一餐,我做主,你说了不算:-) -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:52:58

• 好办法，不愧是居家好手！ -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 03:58:24

• 谢谢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:54:02

• 好办法,学习了 -FF66- ♀ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 06:52:09

• 不客气.这个做孩子们的午餐也用得上. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:54:48

• 糟蹋了这只鸡！ -两眼墨黑- ♂ (29 bytes) () 03/19/2016 postreply 08:23:10

• 直接啃了好是好,吃撑了会.美食不在于饱肚子,还有其它的功用---(见下) -海尾归- ♂ (100 bytes) () 03/19/2016 postreply 11:58:05

• 好能干，看着都馋，尤其那碗高汤面。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 17:11:46

• 我也是.很简单,又原味. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:46:33

• 太心灵手巧了，普通的烤鸡可以搞出这么多花样！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 17:28:52

• 哈.这个办法,在我这有快20年历史啦... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:47:31

• 漂亮。才想起来我一向是把皮和油都先扔了。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/19/2016 postreply 23:51:09

• 以后不用.做stock备用,很好的. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:48:30

• 哈哈，手巧，好心思！ -lepton- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 11:07:30

• 你也很能干呢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 17:49:54

• 喜欢吃的人就是点子多，学习了！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 03/20/2016 postreply 18:55:48

• 大家是同好! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 16:57:46

• 还有一样：芥末鸡哈哈！！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 07:08:00

• 厄切--上个方子来,我们大家学... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 03/21/2016 postreply 16:58:52