怎样才能用Philip 面条机做出筋道好吃的面条？

我用Philip 做了几次了，中筋面粉，口感都不是很好，不如买的中国超巿的兰州拉面好吃。我有时候放一二个鸡蛋，加一小勺盐，放一点碱，有时候少放一样，总是口感不够顺滑筋道，请高手指教，谢谢！

所有跟帖： 

• 用面包粉，就 costco 卖的，然后用1/4的 semolina flour, 很不错。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 08:11:09

• 加两勺面筋粉，一点点盐，就是高筋面，水要少一点。 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 08:55:14

• 我常常在出面条前，关一下机器，然后重新启动。目的是加完水，和面的时间长一些，效果更好。 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 09:01:11

• 谢谢各位建议，上班没及时感谢，回家继续试做，一定会做好的。祝你们周末愉快！ -东北人在美国- ♀ (97 bytes) () 03/05/2016 postreply 12:06:46

• 上图是我的外甥女，我看她和小熊猫像姐弟俩。像吗？ -东北人在美国- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 12:08:34

• 好秀气的孩子，两个小酒窝太可爱了 -兰竹- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 12:38:57

• 鼻子以上像 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 13:03:16

• 有点象。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 18:44:36

• 这么说吧， 这种机子出面的方式本身就决定了它就做不出筋道好吃的面条 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 20:03:12

• 我是用这款机器做出面片，再用手动压面机压几遍，这样做出的面条就筋道好吃了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 06:05:36

• 我还有个问题，那个压面片的件是额外买的吧，我好像没有那个。我倒是还有个手动的，就是麻烦了许多。今早用面包粉，加鸡蛋盐和碱，好多了 -东北人在美国- ♀ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 09:47:39

• 加VC粉 -企鹅肥肥- ♂ (0 bytes) () 03/07/2016 postreply 00:41:28