【节后吃素】最近做的几样素菜

我虽然不是素食主义者，但过节时大肉吃多了，还挺想吃素菜的，不说废话了，上菜：

1。素菜什锦。以前在这里偷师看过这样的素菜，原料不同，但都是把几样素菜切丝分别炒，然后放在一起。不记得是偷了谁的原创，在这里先谢过。

我用了香菇（水泡软，再煮），金针菇（和香菇一起煮的），豆腐皮（香菇水煮），菠菜（开水烫过，要很快取出，过凉水，然后放香油以免出水），胡萝卜，豆芽（这两样都是热油，放花椒，出香味后取出花椒，炒），芹菜，红椒，橙色椒（都是过油炒），鸡蛋丝（摊鸡蛋饼，切丝）。调料用的是香油，花椒油，盐（少量），糖。

再看仔细些

2。羽衣甘蓝拌香干

羽衣甘蓝是跟猫眼狗眼学来的，发现很喜欢。做法很简单：羽衣甘蓝洗好，锅里煮水，水开了放羽衣甘蓝进去，我放一点盐，据说菜会绿些（不知道是不是真的）。豆腐干水煮，放点盐。都切小丁，用盐，糖，香油拌就可以了

 

3。 zuccini pancakes

zuccini搓细丝，加面粉，水，一点点盐，喜欢五香粉的也可以放一点，最后调成稀糊壮，然后锅里放油做成饼

谢谢观看

 

所有跟帖： 

• 喜欢素菜！ -baoermama- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 15:14:41

• 谢谢宝儿妈，问好 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 18:26:37

• 赞一个：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 16:10:40

• 谢巧手mm -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 18:27:02

• 好漂亮哦，菜好看，拍的也好看！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 16:51:05

• 谢谢爱班鼓励，我好喜欢你拍的和做的菜 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 18:27:51

• 照片拍得很漂亮。这种照片怎么照光呢？感觉很专业。（菜也很馋人） -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 17:39:38

• 谢谢喜欢，不是专业了，用的窗边自然光，相机尽量靠近窗边，以便采集多些光 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 18:31:18

• 读了又读，存档了。 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 19:22:39

• 谢谢亲，muah muah -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 06:30:06

• 都是颜值高的菜品 喜欢 -田野百合- ♀ (0 bytes) () 03/02/2016 postreply 22:03:44

• 谢谢百合，喜欢你做的美食 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 06:31:03

• 看仔细了，都很漂亮和馋人哦。 那个zuccini你是把皮削了吗？看不到绿色的影儿，哈哈 -0084lx- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 03:46:52

• zuccini是削皮了，因为想让女儿吃 :). 谢谢美女 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 06:33:58

• 每只都喜欢，第一只要花点功夫的。 -荔枝100- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 05:01:35

• 是，第一道准备时间比较长，其实是满简单的，呵呵。。。谢谢荔枝 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 06:35:40

• 好漂亮好健康 -lepton- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 11:20:26

• 健康又漂亮，照片还拍得那么好！ -文卉- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 12:39:48

• 最后一个就是北京人的“煳塌子” -zhige- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 13:12:45

• 搭配得真好，健康又漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 03/03/2016 postreply 16:18:30

• 一起谢谢lepton, 文卉，zhige， 静品淡香 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 09:03:54