交作业兼问问题

周日做了北美板井的盐水鸭（链接 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1454652.html ），不知道是否因为煮两次的关系呢，感觉特别入味。给朋友带走半只，自己吃半只，大小朋友都喜欢

鸭汤去油放点青菜豆腐香菇肉丸，很鲜

配个地三鲜，很下饭

最近感觉身体不好，给自己做了这个时不时来一碗，喝完全身都暖

今晚才想着要吃土豆丝，就看到田园时光的让土豆丝爽脆的新方法，赶紧试一下，果然很不错 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1455566.html

炒了一大盘，吃的时候忘了照，准备明天带饭，周日的肉丸子一部分做了汤，一部分炸了冷冻起来。土豆丝加上肉丸子，明天两人都不用去吃难吃的食堂啦

LD的饭盒

俺的饭盒

俺Staub的铸铁锅前几天被LD烧坏了，一锅卤水本来慢炖着老先生经过不知道摆弄啥不小心划到炉子变成最高档，等俺在楼上闻到味道下来已经晚了，肉和锅已经死死粘在一起。泡了一天洗了n遍， 又用油炸了几次，中间还是有一摊薄薄的黑色的东西弄不下来，还能用不？还是得扔了？

谢谢各位的意见

所有跟帖： 

• 试试用醋煮煮？那层黑色的说不定就下来了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 13:49:19

• 放水加几勺食用碱，小火煮20分钟就可以刷掉 -闲情- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 14:05:01

• 看样子那涂层已经坏了。 没事啊，Staub终生包换的。 拍张照片，问Staub换啊。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 14:23:58

• 免费换 自己付运费 我换过 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 15:29:34

• 我一直以为是只管质保七年。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 18:38:58

• Lifetime warranty. -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 03/01/2016 postreply 04:57:42

• 飯盒看上去好香！ -Joanlulu- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 15:42:08

• 用醋水煮，用baking soda 敷面几小时，再用湿毛巾蹭 -文卉- ♀ (0 bytes) () 02/29/2016 postreply 17:28:59

• 谢谢各位的意见，我试了几样还没成功，污渍很顽固啊。 德国的服务似乎木有美国的好，虽然现在这个牌子算德国产品了 -绿野蚂蚁- ♀ (32 bytes) () 03/01/2016 postreply 05:21:31

• 醋水烧， 然后用面膜法泡过夜肯定行。 -猫眼狗眼- ♀ (2397 bytes) () 03/01/2016 postreply 10:38:17

• 谢谢详细说明，折腾了一天用了醋和小苏打，好一点但还是没弄完，变成这样， 俺歇一阵子再折腾吧 -绿野蚂蚁- ♀ (87 bytes) () 03/01/2016 postreply 12:37:40

• 还是用醋和小苏打混合的面膜敷一晚上。 第二天会有下去一片。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 03/01/2016 postreply 19:00:27

• 后续：staub给我换了个新的，服务真好！ -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 01:21:24