補充一點~~

来源: 愛廚 于 2003-12-29 18:54:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (165 bytes)
本文内容已被 [ 愛廚 ] 在 2004-02-03 14:14:34 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
我就是用不沾烤盤烤戚風的...
鋪烤盤紙的時候，不要鋪底部，否則倒扣時會整個蛋糕倒出來。但是邊緣一圈一定要鋪，否則蛋糕爬不高、會失敗~~雖然烤盤紙本身也有防黏作用，但是比不沾烤盤的塗料表面還多點摩擦力。
當然囉，如果能買個戚風專用的烤模最理想了~~
如果和我一樣暫時沒有預算買專門的戚風模，使用烤盤紙也蠻不錯的。



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