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» 妹妹聪明,我把搅好的蛋液过滤了,这样就把没有搅开的蛋白滤掉了,相对的,蛋黄多于蛋白了,哈哈
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妹妹聪明,我把搅好的蛋液过滤了,这样就把没有搅开的蛋白滤掉了,相对的,蛋黄多于蛋白了,哈哈
来源:
五味七色
于
2016-02-03 22:16:08
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回答:
估计用的蛋黄多余蛋白,或者根本用蛋黄做的,的确蛋饺的颜色金灿灿的
由
甜齿
于
2016-02-03 18:26:41
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» 妹妹聪明,我把搅好的蛋液过滤了,这样就把没有搅开的蛋白滤掉了,相对的,蛋黄多于蛋白了,哈哈
所有跟帖:
•
赞好办法,做蛋饺皮时,最烦的就是没搅开的蛋白,一团团,影响蛋皮的平滑与色泽。
-
紫色公主
-
♀
(0 bytes) (
) 02/03/2016 postreply 22:51:56
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