中餐 -- 江南小食枣泥核桃酥

好容易天放晴了，下午烤个枣泥核桃酥，喝杯茶。好心情。

 

枣泥核桃一直是我的weak point,亲戚朋友都知道，小时候，只要有人去苏州，或则苏州来，都会给我带两大盒叶受和的枣泥核桃饼。

今天我做个山寨的枣泥核桃冰，首先饼皮换成了酥皮。其次枣泥核桃酥里不放猪油，就是自己挤的枣泥，和核桃，糖都不放。健康版也是偷懒版。

• 先把puff pastry解冻，一张就可以了。
• 烤箱400度，预热
• 然后自己做的枣泥，我妈带来的小核桃粒和在一起，
• 然后把puff pastry擀一下，然后就是切片，把枣泥包进去，我做了长方型，正方形，然后饺子形状，还有对角捏起型的，（主要是看哪种能用最少的酥皮，包最多的馅子。）最后的最后，就是刷蛋液
• 烤10-15分钟，就好了

 

切开来看看，好多枣泥，好多核桃。要不是耳朵发炎，不能多动嘴巴，我会把全部的都吃掉。

 

所有跟帖： 

• 看着就好吃。赞一个。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 17:34:02

• 一定非常好吃。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 18:13:33

• 非常好的搭配，肯定好吃。 -远看- ♀ (0 bytes) () 01/24/2016 postreply 18:47:29

• 这个简单，喜欢！ -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 01/25/2016 postreply 09:12:21

• 好香 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/25/2016 postreply 10:01:37

• 很有情调！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 01/25/2016 postreply 10:52:54