当归汽锅鸡

上周六下午，邀请了六家朋友来家中聚餐（朋友们说要为我暖屋），为给友人们煲个好汤，专门去华人烧肉行买了新鲜的农场走地鸡，肉铺师傅帮忙斩件，回家洗净放入汽锅里，用盐腌制了两小时，尔后放在预先已将清水烧滚的大砂煲上，五小时后鲜美的限量版当归汽锅鸡完成了（当日人数为17人，其中小朋友4人），每人只能浅尝即止。另备了一砂煲猪骨海马汤，后来也被捧场的友人们消灭了。他们这么喜欢，我这煮妇当然开心不已。

 

见图：（汽锅是数年前从国内用背囊当宝贝似的给背回来的）

 

另附大部分菜肴合影（不全）

 

朋友带来的腊味糯米饭、买来的水果挞，我为友人准备的绿豆芋头西米露，还有友人自制的花生糯米糍。

 

开吃后完成的清蒸游水桂花鱼，因忙着招呼大家，姜葱丝由我的小助理儿子切的，虽然和我的刀工一样有很大的空间去提高，但我已知足了，两年前总是我一个人孤军奋战在厨房，现在有儿子可以协助我，我真的好开心。

 

饭后先生们一边品茶一边海侃，喜欢唱歌的女士们则在另一厢高歌、低吟，不亦乐乎。

所有跟帖： 

• 太丰盛了！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 04:36:25

• +1 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 05:20:01

• 谢谢你！自由自在是我最向往的！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:19:03

• 谢谢菲儿提醒！我这才来私房看看，谢谢大家鼓励！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:17:37

• 气锅来袭了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 04:57:00

• 谢谢你！回复时发现你的汽锅鸡，回头抽空学习！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:21:49

• 被你们种草汽锅了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 05:39:36

• 一个新单词：“种草”要火了。( ^ω^ ) -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:53:50

• 谢谢你！还需你科普一下“种草”，不好意思啊，俺孤陋寡闻！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:29:42

• “种草”就是想买的意思，相似的还有“败家”、“剁手”。有人说买东西就是败家，再买就要“剁手”。你是不是经常种草、败家、剁手呢？( -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 13:50:08

• 谢谢你为我扫盲！悄悄告诉你，我就是剁手一族的，可以加入“组织”吗？O(∩_∩)O哈哈~ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 19:37:45

• 谢谢小爱斑竹！常到你家潜水学习，只是你的作品都高大上、难度大，只能敬仰，目前还不敢交作业。 -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:26:47

• 艾玛，太丰盛啦，这汽锅是正一号大的，巨无霸，好好赞一个。我也是汽锅汤汤忠实的拥护者，汤头鲜美极了。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 05:59:38

• 握手！知音啊！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:30:48

• 看得出，楼主的厨房是真的干净整洁，赞! -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:10:09

• 谢谢鼓励！正准备买糯米，向你学习做酒酿。 -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:31:59

• 搞的跟去外面吃饭一样丰富 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:16:17

• 谢谢！吃货本色，希望朋友们可以安坐家中享受美食！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:33:08

• 能招待这么多人，不容易。赞。 -万发- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:25:26

• 谢谢！你的大作很多，有空再拜读！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:34:38

• 太强大了，汽锅真好！ -wdyajax- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:46:16

• 握手！我超喜欢汽锅！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:35:04

• 这么多美食，个个精致。冷溪能干。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 06:51:58

• 谢谢婉妮姐姐一直以来的鼓励！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:35:38

• 我的汽锅比你的还小，人多时只能每人一勺 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 08:37:34

• 是的，鲜美的汤头只能每人两勺。回头向你学习。谢谢！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:37:46

• 牛头饭锅！握手！ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:43:54

• 朋友用此锅带来的腊味糯米饭，我家用的是陶瓷内胆的电饭锅，都是爱健康的人。握手！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:40:12

• 丰盛啊，好能干！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:24:00

• 哇，又是高手，抽空学习。谢谢！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:41:02

• 当归很好,药膳. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:45:52

• 我很喜欢当归的味道，握手！谢谢！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:45:33

• 这日子就是传说中的共产主义吧：） -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 14:04:08

• 握手！谢谢鼓励！只看你发过的热帖目录已经让我眼花缭乱啦，敬仰！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 00:29:04

• 太强大厉害了！ 精致大餐！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 15:15:29

• 谢谢你的鼓励！要向你学习呢！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 00:30:17

• 丰盛，漂亮啊！ -飞扬的蒲公英- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 12:16:08

• 谢谢你的鼓励！ -冷溪- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 14:13:53

• 漂亮，丰盛！要能在北美买个汽锅就好了！ -YuFoto- ♂ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 20:53:43