藏红花做菜好吃吗? 啥味道?

看到COSTCO有买,想买点...

所有跟帖： 

• 我做的，简单的是伊朗藏红花饭，复杂的是西班牙海鲜饭 -三禾- ♂ (184 bytes) () 01/21/2016 postreply 06:15:09

• 谢谢. 啥味道? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 06:27:03

• 特殊的味道，我无法形容，哈哈 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 06:31:11

• 第二个照片是仅藏红花染得吗？像tumeric。是不是西班牙的saffron会比伊朗的好？倒是贵很多的 -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 07:08:59

• 藏红花在石臼中研磨之后兑了一点水染的米饭。然后把染好色的放到其余的饭上，为了好看。伊朗的藏红花好 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 07:28:43

• 我平时煮饭时会加点儿，很健康吧？！说实话，我尝不出特殊味道 -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 07:06:54

• 活血的? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 07:08:56

• 这是在costco买的，西班牙产的。见图，你可以用那一两颗泡水喝。会尝到味道 -三禾- ♂ (120 bytes) () 01/21/2016 postreply 07:51:37

• 谢谢. 我刚在COSTCO下了单... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 08:03:27

• 类似这种针形状的比较真。也很贵。 -宛然- ♀ (341 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:02:42

• 是的。做饭添加的所谓藏红花其实是花蕊，很贵 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:20:53

• 你可能把藏红花和姜黄粉搞混了，说很健康的是姜黄粉，turmeric powder，其中含有的姜黄素 -甜酒甜- ♀ (173 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:25:02

• 姜黄粉可以做些什么菜？买了一大包不知道怎么用 ：（ -宅人- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:30:27

• 我主要用在印度菜，摩洛哥菜，西班牙菜等，对于其中的好处，哈哈，我看看就是了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:33:12

• 我做饭是turmeric 和Saffron都放。不是含多种微量元素，抗氧化吗？ -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 12:19:43

• Turmeric是抗氧化的，Saffron是和血的，二者功效不一样 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 17:12:18

• 来晚了.这我做的.(见下)味道很特别. -海尾归- ♂ (233 bytes) () 01/21/2016 postreply 10:39:18

• 谢谢哟. 等我收到藏红花后也试试... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 11:26:05

• 不谢.另藏红花和肉桂泡RUM酒,用来做鸡尾酒,颜色特棒. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 12:14:01

• 直接喝还是加别的饮料? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:50:33

• 加冰,蜜瓜,还有车厘子啥的.上面是打泡的cream. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 17:11:16

• 这个好，试试！ -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 12:21:33

• 祝成功! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 12:28:50

• 我听摩洛哥同事说，真正的藏红花市面上很少。不知道是不是 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:02:09

• 不会.因为它贵,有人干以次充好.只要去大店,问题不大.很多年前买过一点,说菲律宾产的,便宜S了,不过不能怪,是自己图便宜. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 17:09:11

• 哦，谢谢 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 17:52:43