泰式粉丝虾褒＋花生酱奶昔～～～

来源: 甜酒甜 于 2016-01-20 07:01:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (6877 bytes)
本帖于 2016-01-20 08:03:14 时间, 由超管 论坛管理 编辑

 用的网上一个泰MM的方子，只不过改动了用量，她用的是大匙，对我自己来说觉得咸.

很好吃，特别是粉丝，方子在下面.

1.

 

2.

 

3.

 

4. 锅底的五花肉也好吃，特别是有点焦的：）

 

5.

 

6. 粉丝非常好吃：）. 这是以前用LC的塔吉锅做的. 

 

7.

 

8.花生酱奶昔＋蔬菜小碗，虾两个，可以当我一顿晚餐

 

9.

 

泰式粉丝虾褒:

7－8个大虾

100克五花肉，切片

1小包绿豆粉丝

3，4片姜

1把香菜

15－20个蒜瓣

1－2个墨西哥辣椒，切丝. 有小米辣更好，我是需要时买不到就用墨西哥辣椒代替

黑胡椒粉适量

酱汁：

4小匙蚝油

1.5小匙酱油

1大匙老抽

1小匙芝麻油

1小匙料酒（我用的龙舌兰酒）

4大匙水

糖适量（我没放）

做法：

粉丝温水泡开，不要发的太软，硬点好

把酱汁料混合，把洗干净的大虾浸泡在酱汁内约10分钟

用一半蒜头和香菜根部，黑胡椒粉一起舂茸

五花肉切片铺褒底，放姜片和蒜头及舂茸的香菜蒜头，再放粉丝，放大虾,淋上酱汁，放辣椒丝

盖上盖子，中火三分钟，转小火焖约10分钟，放入剩下的香菜叶部份，再焖三，五分钟即可.

花生酱奶昔：

1/4杯希腊酸奶，Fat free

1/3杯牛奶，Fat free，或者杏仁奶

半个香蕉

2大匙花生酱，或者杏仁酱

所有的放Vitamix , 打好即可.

原方还方了果酱的，我觉得够甜了，就没有放

杏仁酱和杏仁奶我都试过，也不错

 

 


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所有跟帖： 

• 这个好有食欲，口水！ -iwanttoeat- ♀ 给 iwanttoeat 发送悄悄话 iwanttoeat 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 07:49:30

• 这个简单易学。五花肉是不是稍微煎煎出点油，味道更好些？ -临河居- ♀ 给 临河居 发送悄悄话 临河居 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:07:52

• 可以先煎煎再放 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:11:33

• 这个纳入我春节家宴菜单，多谢！ -临河居- ♀ 给 临河居 发送悄悄话 临河居 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:14:49

• 不谢:) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 17:22:53

• 很爱这款泰式粉丝煲。。。做得真漂亮 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:19:56

• +1 -iwanttoeat- ♀ 给 iwanttoeat 发送悄悄话 iwanttoeat 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:29:28

• 色誘！請問蝦子會不會老？謝謝。 -ycy101- ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:23:51

• 我买的虾大，不觉得老.如果担心老，最后那几分钟就不焖吧 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:52:26

• 謝謝你。 -ycy101- ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 12:10:09

• 不客气:) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 17:22:30

• 泰式粉丝煲，大爱！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:34:00

• 粉丝虾怎么做都好吃呀 -lightrain- ♀ 给 lightrain 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 08:43:37

• 好吃！好看，太享受了，回家也去做 -Blue_Hawaii- ♀ 给 Blue_Hawaii 发送悄悄话 Blue_Hawaii 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 09:10:41

• looks so yammy! I will try it soon. I like your pot. What's the -Blueberry15- ♀ 给 Blueberry15 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 09:33:42

• looks so yammy! -Blueberry15- ♀ 给 Blueberry15 发送悄悄话 (43 bytes) () 01/20/2016 postreply 09:35:13

• 两个都是2 QT的 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 10:41:59

• 有塔基锅,要做一回 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 10:11:22

• 太谗人了，颜色好漂亮 -baoermama- ♀ 给 baoermama 发送悄悄话 baoermama 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 11:10:55

• 泰式粉丝虾 太赞啦，看着就好吃！ -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 12:10:54

• 花生奶息好，正好可以骗小朋友吃希腊酸奶。 -truetruegarfield- ♀ 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 13:00:06

• 色彩很靓. -海尾归- ♂ 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 13:15:58

• +1 -菲儿天地- ♀ 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 14:02:25

• +1 -自由自在生活- ♀ 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 15:04:02

• 好漂亮，有食欲！若不加五花肉片会不会影响味道？ -Qinger- ♀ 给 Qinger 发送悄悄话 Qinger 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 14:02:23

• 应该不会，但粉丝会糊底 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 17:19:14

• 这个做法好，肯定好吃 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 15:03:41

• 靓锅靓虾靓粉丝 -枫园- ♀ 给 枫园 发送悄悄话 枫园 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 15:55:50

• 又好看又好吃！你怎么没参加家乡菜活动上个正宗的重庆菜呢？肯定超级棒 -钱- ♀ 给 钱 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 17:08:35

• 我没有也不参加任何微信群组:)). 要发家乡菜也不是难题， -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (226 bytes) () 01/20/2016 postreply 17:21:51

• 看很多人都发在这里的嘛，这么好的手艺呢 -钱- ♀ 给 钱 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 09:57:50

• 五花肉垫底，一级棒的做法！ -家家煮意- ♀ 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 19:45:09

• 菜好，手艺好，摄影技术也超棒 -蜜蜜乐乐- ♀ 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 19:51:43

• 很香！ -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 23:32:12

• 虾堡真漂亮！ -*静品淡香*- ♀ 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 08:23:19

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