秘鲁夹心饼干 Alfajores

几年前女儿上跳舞班时结交了一个秘鲁妈妈，从她那第一次尝到这种饼干，真有入口即化，唇齿留香的感觉，可惜这个妈妈自己不会做，所以几年来一直试着不同的方子希望能做出一样的味道。最近终于试出比较接近的感觉。圣诞节时和美国朋友一起做了一批，大受欢迎，尤其是家里的两个小朋友爱不释口！

 

原料做法都很简单。中间的夹心是牛奶焦糖，可以自己做或者买现成的。我在HOME GOODS发现他家就有很不错的罐装品。如果找不到，用一般焦糖也可以代替。

具体做法

谢谢阅读！

 

 

所有跟帖： 

• 好看！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 01/19/2016 postreply 18:13:11

• 多谢！ -食乐- ♀ (0 bytes) () 01/19/2016 postreply 18:30:34

• 看起来不错，可以试试。 -临河居- ♀ (0 bytes) () 01/19/2016 postreply 18:45:30

• 做好了也传一个：） -食乐- ♀ (0 bytes) () 01/20/2016 postreply 04:12:26