这种有机鸡肉烧板栗味道特别好

这种有机鸡肉烧板栗味道特别好

我以前做过鸡肉烧板栗，就是觉得不好吃，这次发现了这种鸡肉，和板栗一起烧，和我妈妈以前做的味道一样，真是味道特别好。

我发现了这种鸡肉-raised with no antibiotics, no added hormones, nerve Fed animal by- products, all natural, cage free. (没有抗生素，没有激素，没有喂含有其他动物的食物，自然生长，有机）。这其实就是我们过去吃的鸡肉啊！见图

板栗烧鸡的做法：

1. 烧一锅水，水开后放入鸡肉，焯水。然后将水倒掉，鸡肉捞出沥干水分也待用。
2. 鸡肉切块
3. 锅烧热，放入2大勺食用油，升温后放入已经切好的葱丝和姜片，翻炒爆香。
4. 待香气出来以后，放入沥干水分的鸡肉，略微翻炒几下。
5. 加入生抽2大勺；老抽1大勺；料酒1小勺；适量冰糖和调料包（丁香，花椒和八角）再倒入适量水，以没过鸡肉的量为准。 然后盖上锅盖，转小火烧20分钟。
6. 20分钟后，再放入板栗肉，搅拌混合均匀。因为板栗本来是熟的，所以再烧10分钟就够了。 如果预先买的生板栗煮过也不够软糯，那么需要根据实际情况延长烧制时间。 这个时候可以尝一下味道，若不够咸再适量加盐。咸淡合适就不用加。
7. 出锅装盘。

 

 

所有跟帖： 

• 我家孩子也喜欢栗子鸡，我也买这样的冻栗子，只不过有时候会嘀咕他们是怎么剥皮的，不会用什么药水泡过吧？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 16:20:54

• 下次我也试试。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:41:15

• 值得一试。 -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 22:05:31